พิสูจณ์สารจากสีของน้ำผงขมิ้น

มันสามารถพิสูจณ์สารบอเเร็กได้(มันจะเปลี่ยนสี)
-เเละผมถามว่าอย่างอื่นเช่น อัญชัน ใบเตย มะนาว เเครอท สามารถทำเเบบเดียวกันได้รึป่าว ถ้าได้จะใช้พิสูจณ์ สารอะไรได้บ้าง
      +ขอขอบคุณล่วงหน้า+ เเท็กผิดห้องขออภัย