คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 4
น้ำตาล ทำให้เรารู้สึกหวาน เพราะว่าโครงสร้างทางเคมีของมันไปกระตุ้น receptor ที่ลิ้นของเราครับ
กล่าวคือ น้ำตาลจะมีโครงสร้างโลเลกุลเป็น Hydroxyl group ซึ่งจะไปกระตุ้น receptor ที่ลิ้นเราแปลออกมาเป็นความหวาน
กล่าวคือ น้ำตาลจะมีโครงสร้างโลเลกุลเป็น Hydroxyl group ซึ่งจะไปกระตุ้น receptor ที่ลิ้นเราแปลออกมาเป็นความหวาน
คนบางเขน ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2340901 ถูกใจ, ท่านเทพมังกรอวยชัย ถูกใจ, AVSystem ถูกใจ, FCPOTO ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1810196 ถูกใจ, T7Promoter ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2440090 ถูกใจ
แสดงความคิดเห็น
รสหวานของน้ำตาลมาจากไหนในเมื่อน้ำตาลประกอบด้วยอะตอม C,H,O ซึ่งอะตอมเหล่านี้มันก็ไม่ได้มีรสหวาน?
เป็นไปได้ไหมว่ามีธาตุบางอย่างที่มนุษย์ยังไม่พบและมีรสหวานซ่อนอยู่อีก