สอบถามการเก็บขนมชั้นไว้ข้ามคืนครับ

ทำออเดอร์ส่ง เป็นขนมชั้นใส่กล่องครับ ลูกค้าสั่งเยอะต้องทำตั้งแต่ช่วงกลางวันแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนไว้ส่งของวันรุ่งขึ้น
คิดว่าจะทำแล้วใส่ถาด แล้วซีลไว้  แล้วกลางคืนค่อยแพคใส่กล่อง จะทำให้ขนมเสียไหมครับ

แล้วถ้าทำช่วงกลางวันแพคใส่กล่องพลาสติกเลย   ทิ้งไว้ข้ามคืนจะมีปัญหาอะไรไหมครับ ขอบคุณครับ