[CR] ♡อวสานความผอม♡ : ฉลองวันแม่ทูลหัว ด้วยโครตตตตหมู ! ที่... "ชาบู ทัตสึ"

เนื่องในวโรกาส “วันแม่ทูลหัว”
ใช่แล้วครับ! อ่านไม่ผิดแน่นอนครับ วันแม่ทูลหัว
ซึ่งตรงกับวันที่ 13 สิงหาคมของทุกปีครับ (ตามปฏิทินในโลกของผมและกวางน้อยครับ)
เริ่มมาประมาณ 5 ปีที่แล้ว ที่กวางน้อยของผมมีความคิดว่าหลังจากวันแม่
เธอควรจะได้รับการตอบทดแทนพระเดชพระคุณที่เหน็ดเหนื่อยดูแลผมมาตลอดทั้งปีบ้าง
ดังนั้น เราสองคนจึงตกลงกันว่าหลังจากวันแม่ จะต้องเป็น "วันแม่ทูลหัว" ครับ (ส่วนวันของผม ต้องรอวันที่ 6ธันวา คร้าบบบบ)
และในทุกปี เราก็จะหาที่ฉลองกันครับ ปีนี้ร้านผู้โชคดีนั้นตกเป็นของ ... !!!!!!                 

ร้าน ชาบู-ทัตสึ (Shabu Tatsu)
ที่ตั้ง : ถนนประชาชื่น(เลียบคลองประปา) อยู่ตรงข้ามโลตัส
เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 11.00-22.00 น.


อย่าพูดพร่ำทำเพลงกันจนทำให้กวางน้อยผมต้องหงุดหงิดกันอีกเลยครับ มารับชมภาพที่น่าสนใจกันดีกว่าครับ


ที่หน้าร้าน จะมีป้ายบอกราคาในแต่ละช่วงเวลาอย่างชัดเจนครับ
ซึ่งราคาดังกล่าวเป็นราคาไม่รวมน้ำดื่มนะครับ
NO VAT NO SERVICE CHARGE ! มันฟินตรงนี้แหละ
ระยะเวลาในการทานคือ 1 ชั่วโมง 40 นาทีครับ
แต่ทานไปเถอะครับ ถ้าหากร้านไม่แน่นจนเกินไป รับรองครับ เค้าปล่อยให้เรานั่งยาวๆแน่นอนครับ


บรรยากาศภายในร้านครับ (จริงๆรูปนี้ถ่ายตอนร้านใกล้จะปิดครับ)
สังเกตุว่าเหลืออยู่เพียงสองโต๊ะ คือ โต๊ะร้านด้านหน้าร้านและโต๊ะผมครับ
สบโอกาสตอนที่ไม่มีคน ให้กวางน้อยกดชัตเตอร์รัวๆครับ


วันพิเศษทั้งที่ จองโต๊ะล่วงหน้าเป็นสิ่งดีแน่นอนครับ


การจองนี่ทำให้เดินเข้ามาปุ๊บ กวางน้อยของผมก็ยิ้มปั๊บ ^_^
เพราะทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้พร้อมครับ


น้ำจิ้มของทางร้านจะมีสองแบบให้เลือกนะครับ คือ น้ำจิ้มสุกี้และพอนซึ
น้ำจิ้มสุกี้จะวางไว้บนโต๊ะ แต่บางทีหากไม่มีพอนซึ ก็ขอจากทางร้านได้นะครับ
เข้าใจว่าระแวกนี้ น้ำจิ้มสุกี้อาจป็อปปูล่ากว่าก็เป็นด้ายยยยยย...  

เอาล่ะครับ ! อาวุธพร้อม ท้องพร้อม คนข้างกายพร้อม สั่งกันเลยดีกว่าครับ


เมนูครับ อย่างละกี่ที่ก็ระบุได้เลยครับ ส่วนผมกับกวางน้อยนั้น ติ๊กกันจนปากกาหมึกแห้งครับ
ราคาเครื่องดื่มจะอยู่ด้านล่างครับ คือ น้ำแข็งจะเหมาจ่ายแก้วละ 5 บาทครับ ส่วนเครื่องดื่มก็จะอยู่ที่ 15-20 บาทครับ


อาหารมาแล้วครับ.... เริ่มจากผักครับ
สำหรับผมนะครับ สิ่งที่เพิ่มรสชาติให้น้ำซุปได้ดี คือ วากาเมะ หัวไชเท้าและแครอทครับ


เนื้อหมูก็มาแล้วครับบบบบ จัดเรียงมาอย่างสวยงาม พร้อมส่งประกวดกันเลยทีเดียว น่าทานมากๆครับ


ซูมเข้าไปชัดๆกับ "สันคอ" ครับ เนื้อแทรกมันหน่อยๆ นุ่มอย่าบอกใคร


ไม่รอช้า ต่อด้วย "เบคอน" ครับ จุ่มไข่สักหน่อย อร่อยลื๊มมมมมมม...


อ้อ! ลืมบอกไปว่า พวกเราไม่ทานเนื้อกันครับ
แต่ใครที่ทานเนื้อ ร้านนี้เค้าก็มีเมนูเนื้อพร้อมเสิร์ฟนะครับบบ

จัดว่าเนื้อสัตว์ร้านทัตสึนั้น(ทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว) เป็นเหมือนจุดเด่นของร้านก็ว่าได้ครับ
กวางน้อยเคยชวนเพื่อนๆพี่ๆในออฟฟิศมาทาน ทุกคนต่างก็พูดตรงกันว่าเป็นเนื้อชั้นดี


ตัดกลับมาที่โต๊ะต่อครับ...​

กับวัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้ครับเมื่อมาทานชาบู ซึ่งก็คือ ไข่ไก่ ครับผม
กวางน้อยของผมนี่กินจนคอเลสเตอรอลพุ่งตลอดครับ


หมูเด้งครับ ของโปรดเลยแหละครับ


เกี๊ยวหมูครับ ซึ่งเป็นหมูชนิดเดียวกับที่ใช้เป็นหมูเด้งนั่นเอง
ดังนั้น ผมขอตั้งชื่ออย่างไม่เป็นทางการเองว่า “เกี๊ยวหมูเด้ง”


เนื้อปลาและกุ้ง อย่างละนิดละหน่อยครับ
ปลาไม่คาวครับ ส่วนกุ้งเข้าใจว่าเป็นกุ้งแช่แข็ง
จึงไม่ค่อยมีรสหวานมากครับ แต่ก็กรอบอร่อยดีครับ


ต่อด้วยปูอัดนะครับ ช่วยเพิ่มสีสันให้หม้อ

...
..
.

ระวังครับ! ความฟินกำลังจะเริ่มขึ้น



ถึงตอนนี้ ท้องก็ร้องขึ้นมาโดยพลันครับ คือบรรยายเองหิวเองครับ สงสัยได้มีมาซ้ำในเร็ววันแน่นอนครับ                     



น้ำซุปเดือดๆ เป็นจุดหมายสำหรับเนื้อหมูชุบไข่ของพวกเราครับ

ถึงเวลาที่รอคอยแล้วครับ ช่วงเวลาแห่งความอบอุ่น (ที่ใช้เพียงสร้างบรรยากาศในการบรรยายเท่านั้นครับ)
เพราะความจริง คือ ต่างคนต่างก้มหน้าก้มตา จ้วง! ครับ

เอ้าาาา ! 3 Step พร้อมกันครับ "คีบ - จุ่ม - ต้ม" แล้วจ้วงโลดดดดด





หลังจากที่อิ่มของคาวกันเรียบร้อยแล้ว แน่นอนว่าต้องต่อด้วย "ของหวาน" ครับ
ของหวานที่นี่จะเป็นไอติมเนสเล่ครับ มุมนี้บริการตัวเองนะครับ
  



กว่าจะถึงคิวของหวานก็ปาเข้าไปตอนร้านจะปิดแล้วครับ
แต่ก็ต้องมาสะเทือนใจกับรสสตอเบอร์รี่ทวิสต์ครับ ที่หมดไปไปซะก่อน
ตักรสอื่นและกลับมานั่งปลอบใจกันที่โต๊ะ “เราจะต้องผ่านมันไปได้ด้วยกัน”



และนี่แหละครับ คือ ภาพบรรยากาศและอาหารที่พวกเราได้ไปลิ้มลอง
ผมดันลืมถ่ายบิลมาครับ แต่ผมจำค่าใช้จ่ายได้ตามนี้ครับ
บุฟเฟ่ต์ 2 คน  คนละ 259 บาท  เป็นเงิน 518 บาท
น้ำแข็ง 2 แก้ว แก้วละ 5 บาท    เป็นเงิน 10 บาท
น้ำเปล่า 1 ขวด ขวดละ 15บาท  เป็นเงิน 15 บาท
รวมทั้งหมดเป็นเงิน 543 บาท

ขอบอกเลยว่าร้านนี้เป็นร้านหนึ่งในดวงใจของเราสองคนนะครับ เพราะไปทดลองกินกันตั้งแต่ร้านเปิดใหม่ๆ
และก่อนหน้านี้มีโอกาสแต่ได้ไปแสดงความคิดเห็นกับรีวิวร้านเดียวกันนี้เท่านั้นครับ
ก่อนจะอวสานความผอมกัน ผมขอสรุปความชอบและไม่ชอบ ตามนี้ครับ

ส่วนที่ชอบ
♡ เนื้อหมูที่มีความสดใหม่ครับ คือ ยังไม่เคยเจอร้านไหนในระดับราคาเดียวกัน แล้วใช้เนื้อหมูที่ดีเท่านี้ครับ
    จัดว่าร้านนี้เสนอคุณภาพอาหารที่เกินราคาค่าตัวมากๆครับ
♡ ความใส่ใจในการบริการครับ นับว่าเป็นอีกร้านหนึ่งที่ดูแลลูกค้าอย่างใกล้ชิด บริการรวดเร็วและใส่ใจความต้องการของลูกค้า
    มีอยู่ครั้งหนึ่งกวางน้อยของผมลืมยาดมไว้ที่ร้านครับ สองอาทิตย์ต่อมาเรากลับไปกินกันอีกรอบ ปรากฎว่าเจ้าของร้านจำได้
    และนำยาดมมาคืนครับ  เธอถึงกับตกหลุมรักบริการของร้านนี้เลยทีเดียว (เธอเป็นคนประทับใจไรง่ายแบบนี้แหละครับ)
♡ เครื่องดื่มราคาน่าคบหาครับ บางร้านตั้งราคาบุฟเฟ่ถูกจริงครับ แต่ราคาเครื่องดื่ม+น้ำแข็งนี้แพงสิบลิ่ว เยี่ยงหมูกระทะ
    ทำเอาต้องอดน้ำไปกินกันที่บ้านทีเดียว
♡ น้ำซุปทั้งน้ำใสและน้ำดำ รสชาติกำลังดีครับ แม้ต้มไปนานๆก็จัดว่ายังไม่เค็มครับ

ส่วนที่คิดว่าน่าจะปรับปรุง
♡ ออเดอร์ตกหล่นบ่อยครั้งครับ คือ เขียนไปในใบสั่งอาหารแล้ว แต่ได้มาไม่ครบครับ
♡ น้ำจิ้มพอนซึเจือจางไปนิดนึงครับ(คหสต.) ถ้าปรับสูตรให้กลมกล่อมกว่านี้จะฟินเฟร่ออออ
♡ ต้องพยากรณ์ของปริมาณไอติมให้ดีครับ เพราะหากของหวานหมดตอนที่คนหนาแน่น
    จะทำให้คนที่เหลือไม่ถึงนั้นเสียความรู้สึกได้ครับ
♡ ไม่มีเมนูของทานเล่น เลยอยากให้มีของทานเล่นสัก 1-2 อย่าง เช่น เฟรนซ์ฟราย หรือ ไส้กรอกทอด  



                           

                                               กระผม "ปีโป้รสเฉาก๊วย" ขอจบความผอมแต่เพียงเท่านี้ สวัสดีครับ