คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 3
ปัจจุบันมี2แบบครับ มีทั้งแบบแป้ง และแบบวุ้น
แบบสำเร็จรูปที่อยู่ในน้ำเชื่อมทำจากวุ้นหรือคาราจีแนน
ส่วนแบบแห้งที่ต้องไปต้มทำจากแป้งมัน แต่ไม่แน่ใจว่าเป็นแป้งมันล้วนๆรึป่าว รู้แต่ว่ามันคือแป้งชนิดเดียวสัดส่วนเดียวกันกับที่ไว้ทำ"สาคู"
คิดว่าของถูกๆแบบนี้ไม่น่าจะทำมาจากเจลาตินหรือกระดูกสัตว์น่ะ เพราะเจลาตินทั้งแบบผงและแผ่นก็แพงเอาเรื่องอยู่ ถ้าเอาเจลาตินมาทำไข่มุกให้เหนียวนุ่มราคาคงพอๆกับจอลลี่แบร์แน่ๆ
แบบสำเร็จรูปที่อยู่ในน้ำเชื่อมทำจากวุ้นหรือคาราจีแนน
ส่วนแบบแห้งที่ต้องไปต้มทำจากแป้งมัน แต่ไม่แน่ใจว่าเป็นแป้งมันล้วนๆรึป่าว รู้แต่ว่ามันคือแป้งชนิดเดียวสัดส่วนเดียวกันกับที่ไว้ทำ"สาคู"
คิดว่าของถูกๆแบบนี้ไม่น่าจะทำมาจากเจลาตินหรือกระดูกสัตว์น่ะ เพราะเจลาตินทั้งแบบผงและแผ่นก็แพงเอาเรื่องอยู่ ถ้าเอาเจลาตินมาทำไข่มุกให้เหนียวนุ่มราคาคงพอๆกับจอลลี่แบร์แน่ๆ
แสดงความคิดเห็น
ไข่มุก ที่ใส่ ในชา ทำจากอะไรแน่คะ ??
ถ้าทำจากแป้งมัน ก้อคือ คาร์โบไฮเดรท ถ้าทำจากเยลลี่ ก้อ มาจาอกระดูกสัตว์ไหมคะ
หนูเข้าใจถูกไหมคะ สงสัย ค่ะ ... ????