น้ำมันพืชนำมาแทนส่วนไขมันใส่ในขนมปังได้ไหมครับ

เราอยากทราบว่าขนมปังหรือโดนัทที่ขายตามงานวัดหรืองานใหญ่ใหญ่ที่เค้าขายกันชิ้นละ 10 บาท แบบเยอะเยอะหลายหลายอย่างทุกคนคิดว่ามันสกปรกไหมคะ

ปกติทาพิมพ์อลูมิเนียมเพื่ออบขนมปังแถวด้วยน้ำมันรำข้าวไม่ก็คาโนล่าค่ะเพราะมีติดบ้านอยู่แล้ว แต่พบว่าพออบเสร็จขนมปังก็ติดพิมพ์อยู่ดี ไม่ว่าจะทาเยอะทาน้อย สุดท้ายต้องใช้มีดแซะรอบขนมปังทุกครั้งแล้วค่อยเคา

มีปัญหาเกี่ยวกับเรื่องเนยขาว มาการีน และเนยสดในสูตรครับ หลักๆก็จะประมาณว่าอึ่ม ของเลียนแบบนี่มันไม่เลิศเหมือนเนยแต๊ๆ (แต่ราคาเลิศมาก) มันติดลิ้นติดฟันยิ่งนัก ในขณะที่เวลาชิมเนยสดอ้า ละลายไปกับลิ้น หรื

ส่วนตัวทำเป็น ทั้งขนมไทยและเบเกอรี่ แล้วก็ชอบกิน มากๆทั้งคู่ นั่งกินขนมปังไส้ถั่วแดงหมดไป 3ชิ้นใหญ่ๆ ตอนนี้ก็ยังเลือกไม่ได้ ว่าตัวเองชอบขนมไทย หรือเบเกอรี่มากกว่ากัน แล้วคุณล่ะคะ ระหว่างขนมไทย กับเบ

ท่านใดทราบเรื่องนี้บ้างครับ ช่วยแชร์ความรู้ด้วยครับ ถ้านวดมีน้ำมันดีกว่า ถ้าไม่เน้นกลิ่นหอม ใช้ น้ำมันพืช เป็นน้ำมันนวดได้ไหมครับ (ราคามันถูกดีครับ ) ขอบคุณครับ