ทอดหนังไก่ ขาย

วันนี้เสนอเมนูเด็กอ้วน แบบอ้วนน้อยมานิดนึ่ง หนังไก่ทอดกรอบ แบบใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ส่วนผสม 1.หนังไก่ 2.เกลือ 3.พริกไก่ 4.ผงปรุงรส 5.ผงกระเทียม ปริมาณตามใจชอบเลย วิธีทำ 1.นำหนังไก่มาล้าง แล้วขูดเอ

ก่อนอื่น หาต้นทุนคงที่เป็น  ค่าเช่าที่ ค่าน้ำ-ไฟ ค่าที่จอดรถ ค่าขนส่ง เดินทาง ค่าวัตถุดิบ  ค่าแพกเกจจิ้ง ค่าแรง คนทำ คนขาย ---------------- ต้องขายของอะไรที่ขายได้คุ้ม ต้นทุนคงที่ และมีกำไร

เวลาจ่ายตลาดเข้าบ้าน มักจะซื้อปลามาเก็บไว้ในตู้เย็น คิดอะไรไม่ออกก็แกะออกมาใส่เตาย่างปลา เป็นอันเสร็จวันนี้เอามารวมไว้ ปลาฮอกเกะ ปลาคินเมะได ปลาซาบะ ปลาแซลมอน ほっけみりん (Hokke Mirin) ปลาฮอกเกะ แหล่งจับให