ขอวิธีการทำ " ชีสบอล "

อยากลองทำ " ชีสบอล " ทานเองค่ะแต่ที่ดูๆที่เขาขายกันทำไมชีสบอลแต่ละร้านไม่เหมือนกันค่ะ ?
บางร้าน ชีสยืดมากกกกกกกกก..บางร้านชีสไม่ค่อยยืดเลย

คืออยากถามผู้รู้ว่าส่วนมากใช้ ชีสยี่ห้ออะไร แบบไหนมาทำกันค่ะขอแบบ ชีสยืดดดดดดดดๆๆอ่าค่ะ
แล้วมีขั้นตอนการทำยังไงบ้าง ช่วยตอบหน่อยค่าาาา