ภาพต้นไม้ใหญ่ และร้านหนังสือที่ดูอบอุ่นน่ารัก
ทำให้คิดว่าถึงเวลาไปอุดหนุนร้านนี้ซักครั้ง หลังจากที่ได้ยินชื่อมาหลายหน

ดูแผนที่แล้วไม่ไกลจาก BTS ธนบุรีมากนัก เราจึงตัดสินใจเดิน
บริเวณนี้ของกรุงเทพมีทัศนียภาพต่างไปจากฝั่งพระนครพอสมควร
ค่อยๆไป ซึมซับบรรยากาศคงเป็นความคิดที่ไม่เลวนัก...
อันที่จริง เป็นเพราะว่าไม่รู้จะขึ้นรถอะไร สายไหน แล้วจะลงตรงไหนตะหาก...

เมื่อถึงสถานี หาทางออกที่ 3 แล้วเดินเผาไขมันราวต่อครึ่งชั่วโมง เหงื่อแตกกำลังดี
ก็เห็นป้ายเหลืองๆของ The Jam Factory อยู่ไม่ไกล
ต้นไม้ใหญ่โดดเด่น ร้านรวงโชว์สินค้าเก๋ๆของคนรุ่นใหม่ตั้งอย่างเป็นระเบียบ

ผมลากอาเจ้เข้าก็องดิดอย่างตื่นเต้น หวังจะนั่งพักท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ
มองไปรอบๆครู่หนึ่ง แล้วหันความสนใจมาที่หนังสือ หยิบ“ไร้เลือด”***
งานเขียนสุดเจ๋งของ อเลซซานโดร บาริกโก ขึ้นมาพลิกดู จ่ายเงิน ก่อนจะเดินออกมาอย่างผิดหวัง

วุ่นวายจนรู้สึกตึงเครียด บาริสต้าแต่งตัวเนียบ แต่แทบไม่มีรอยยิ้ม
นึกๆไปก็คล้ายๆห้องแสดงแฟชั่นที่เอาหุ่นพลาสติกมาวาง
ใส่เสื้อผ้าสวยๆ ไม่มีชีวิต ไม่ใช่ร้านแบบที่ผมหวังจะได้เจอ


“เซ็งเลย ผมบ่นกับอาเจ้”
“ช่ายยยย ละลากช้านมาทำมายยยย”
ลากเสียงแบบนี้ เป็นสัญญาณไม่ค่อยดี ต้องรีบชาบูด้วยของกิน

เรานั่งเรือข้ามไปสี่พระยา อาเจ้ได้ลมเย็นๆจากแม่น้ำ ดีกรีความงอแงก็ลดลง ผมมีเวลาเดินหลงเพิ่มขึ้นอีกหน่อย

จากสี่พระยา เลี้ยวซ้ายเข้าซอยเล็กจิ๋ว
ฝรั่งกลุ่มหนึ่งปั่นจักรยานสวนมา
ข้างหน้ามีอาหมวยแท้จากแผ่นดินใหญ่ ถ่ายรูปอะไรซักอย่างอยู่

มันคือ “วัดแม่พระลูกประคำ” โบสถ์คริสต์ริมแม่น้ำเจ้าพระยาหลังเบอเร่อ
เคยเห็นแต่ในภาพ ฉวยโอกาสที่อาเจ้กำลังอารมณ์ดีนี่แหละ แว๊บเข้าไปดู

ข้างในดีกว่าข้างนอกลิบ นักร้องประสานเสียงกลุ่มเล็กๆ ร้องเพลงสบายๆอยู่ในโบสถ์
ข้างหลังมีลานกีฬาริมน้ำขนาดย่อม เด็กน้อยคนหนึ่งเล่นบอลกับพ่ออย่างสนุกสนาน

บรรยากาศผ่อนคลาย และสงบเงียบ แบบนี้สิค่อยคุ้มค่า
มีประโยชน์อะไรที่คนเราจะหนีความวุ่นวายตึงเครียดของชีวิตประจำวัน เพื่อไปเจอพวกมันในอีกที่หนึ่ง
เราออกเดินต่อหลังจากนั่งแช่จนเหงื่อเริ่มแห้ง เป้าหมายคือหาของอร่อย
แต่ด้วยความเรื่องมากจึงไม่ยอมหย่อนก้นลงที่ร้านไหนง่ายๆ

จนสะดุดตากับร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆใกล้ซอยเจริญกรุง 22 พิจารณาจากแม่ครัว ซึ่งเป็นอาม่าท่าทางคล่องแคล่ว
จำนวนลูกค้า และวัตถุดิบที่ใช้ เราเห็นตรงกันว่ามันต้องไม่ธรรมดา
เมื่อนั่งลง เจ้าหนุ่มแก้มโย้ แปะกอเอี๊ยะ อธิบายของเด็ดของร้าน
ซึ่งก็คือหมูหนานุ่ม และเกี๊ยวที่กลมยังกะลูกชิ้น อย่างตั้งใจ ไม่นานนักชาจีนเย็นๆก็ถูกยกมาเสิร์ฟ
ตามด้วยก๋วยเตี๋ยวสูตรเด็ด น้ำซุปกลมกล่อม คล่องคอ