มีใครใช้เครื่องทำขนมปังของวีรสุบ้างมั้ยคะ รบกวนขอสูตรขนมปังโฮลวีทหน่อยค่ะ

เราซื้อมาจาก 2 ร้านค้า ราคาก้อพอควรต่อ 1โลฟ ร้านแรก บอกเราว่าอยู่ได้ 10 วันคะ ไม่ต้องเก็บในตู้เย็น เนื้อแป้งค่อนข้างจะแข็ง ดูดีเลยคะ ร้านที่ 2 เนื้อแป้งนิ่ม หนาแน่น ยืดหยุ่น ร้านนี้บอกให้เก็บในตู้เย

ตอนแรกก็ขึ้นฟูดี พออบเสร็จหน้ายุบซะงั้น เป็นเพราะอะไรได้บ้างคะ ยีสต์เพิ่งซื้อใหม่นะ. ไปเปลี่ยนสูตรเค้าเป็นใช้โฮลวีทครึ่งนึงด้วยค่ะเกี่ยวหรือเปล่า

เราทำขนมปังกรอบอยู่ ซึ่งใช้เนยกึ่งแท้ของอลาวรี่ 1กก. ในร้านเบเกอรี่ราคา 185฿ เลยอยากจะสอบถามเพื่อนๆพี่ๆว่า ใช้เนยอะไรทดแทนกันได้ หรือใช้เนยอะไรทำกันอยู่ ถ้าหากว่าใช้เนยที่บอก ผสมกับมาการีนของเซสท์โกลด

ตอนนี้ กะลังมอง หาซื้อแป้งโฮลวีทคะ จะเอามาทำกินเอง ทำขนมปังโฮลวีท

ทำขนมปังโฮลวีทแล้วนิ่มเกินไปจนหั่นไม่ได้ ทำยังดีค่ะ ต้องลดน้ำ,นม,น้ำมัน. ค่ะ