กลับกัน ทำไมไม่เอาเนื้อมะม่วงไปเคี่ยวกะทิเหมือนข้าวเหนียวทุเรียน

ปมคโครมีแต่แบบที่ผมว่าห่วยนะ ชิ้นเล็กด้วย อยากได้ชิ้นใหญ่ๆหน่อย

รู้สึกว่า....ยากจัง ไม่ใช่ยากด้วยวิธีการแต่เป็นเรื่องรสชาด เราลองทำทุกสูตรแล้วตั้งแต่ใส่...หอมใหญ่...เกล็ดขนมปัง...กระเทียมพริกไทย...พริกปาปริก้า...และอื่นๆ แต่รสออกมาเหมือนหมูทอดธรรมดาที่กินกับน้ำปล

พอดีผมกำลังจะหัดปั้นฟิกเกอร์จากดินเบาและดินเยื่อกระดาษ จึงอยากทราบว่า ปกติแล้วเค้าใช้สีอะไรในการทาสีฟิกเกอร์ และต้องเคลือบฟิกเกอร์ด้วยอะไรเหรอครับ ?

อยากรู้ครับว่าทำไม แฮมเบอร์เกอร์ถึงต้องใช้เนื้อก้อนๆกับผักต่างๆนานาในการประกบบนตัวขนมปัง แล้วทำไมถึงไม่ใช้แฮมแผ่นในการประกบบนตัวขนมปังครับ ทั้งๆที่ชื่อมันก็บอกอยู่แล้วว่าเป็น แฮมเบอร์เกอร์ ผมงงครับ

ลองทำสูตร Chewy Cocoa Brownies ของคุณแพทงาขาว ค่ะ แต่พออกมา เนื้อมันไม่ค่อยหนึบเลยค่ะ เนื้อมันร่วนมากเลยคะ ทั้งๆที่ตอนอบก็ไม่ได้สุกมากค่ะ แล้วเราก็ปรับไม่ใส่เบคกิ้งพาวเดอร์ด้วย แต่ทำเนื้อมันถึงออกมาร่

พอดีเรากำลังฝึกทำอาหาร อาหารบางอย่างก็มีส่วนผสมเป็นไวน์แดง อย่างเช่น ซอสเกรวี่ สปาเกตตี้ สูตรหมักเนื้อ เป็นต้น จึงอยากทราบว่าส่วนใหญ่ใช้ไวน์แดงยี่ห้อไหน เอาที่หาซื้อได้ตามท้องตลาด(เราอยู่ ตจว.) เราไม่

คัยเคยไปร้าน 31Burger Huahin บ้างหรือเปล่าคะ เราอยากเรียนทำเบอร์เกอร์แบบนี้บ้าง เนื้อสัตว์นุ่มอร่อย ขนมปังหอมนุ่ม คัยรู้ที่เรียนบ้างคะ อยากเรียนมากๆเลย เขาเรียนทำกันที่ไหนหรอ?? http://www.wongnai.com

คือ เราอยากทำแครกเกอร์เลยอยากรู้ส่วนผสมและวีธิการทำแครกเกอร์ ใครรู้ช่วยบอกทีนะคะ