ใช้มาการีนแทนเนยสดได้หรือไม่?

สวัสดีค่ะ พอดีเราเป็นเบเกอรี่มือใหม่ค่ะ กำลังหัดทำ soft cookie เลยอยากถามเพื่อนๆค่ะ พอดีในสูตรบางสูตรจะใช้เนยเค็ม บางสูตรใช้เนยจืด แต่ถ้าเราอยากใช้ทั้ง 2 เนย เราสามารถนำมาละลายรวมกันในหม้อใบเดียวกันได

เป็นแม่บ้านเลี้ยงลูกเองมีแค่ไมโครเวฟกับเตาติ้งแต่อยากทำเค้กเองใครสูตรบริจาคไหมคะรึอุปกรเหลือใช้หัดทำเพราะอยากให้เค้าภูมิใจว่าแม่ก้อทำได้ลูกชายเพิ่งสามขวบค่ะแต่ชอบกินเค้กมากอีกหลายเดือนแต่อยากหัดให้พอก

เพิ่งลองหัดทำค่ะ ลองทำมา 2รอบ รูปร่างหน้าตาทุกอย่างโอเคแล้ว เหลือก็แต่รสชาติค่ะ ลองอ่านดูแต่ละท่านที่ลองทำบอกหอมอร่อยมาก แต่ของเราเหมือนกินแป้งอ่ะค่ะ- - ไม่หอมเลย พี่ๆ เพื่อนๆช่วยดูหน่อยนะคะว่าผิดพลาด

ในการทำเนื้อขนมปังอร่อยๆนี่ ควรใช้ นมผง หรือ นมกระป๋องแบบน้ำหรอครับ แตกต่างกันอย่างไรหรอ? แล้ว เรื่องเนยที่บางสูตรก็ใช้เนยสด บางสูตรใช้ เนย มาการีน มันมีความแตกต่างกันอย่างไรหรอครับบ ขอคนช่วยพาไปถึง

มีใครเคยใช้มาการีนกลิ่นเนยสดบ้างคะ ยี่ห้อไหนหอม และไม่มีกลิ่นแบบเนยแขก จขกท.เคยใช้แต่ของเบสฟู้ดแต่ร้านแถวบ้านไม่มีขาย เลยอยากถามผู้รู้ค่ะว่ายี่ห้อไหนดีที่สุด

รบกวนถามคนที่ทำเบเกอรี่ค่ะ. เรามือใหม่หัดทำขนม. เมื่อวานซืนไปเดินเลือกซื้อเนยในท้อปส์. มันมี 2 แบบเราพึ่งสังเกต. ตอนไปเรียนทำขนมครูแค่บอกว่าให้ใช้เนยจืดยี่ห้ออลาวรี่. เราก็ใช้ยี่ห้อนี้ตามครูนะ. แต่มัน

สวัสดีค่ะค่ะ... พอดีวันนี้มีโอกาสนั่งอ่านกระทู้เก่าๆ จากคลัง พบว่าบางกระทู้ มีการแนะนำให้ใช้มาการีน ผสมเนยสดอย่างละครึ่งบ้าง ใช้มาการีนแท้เลยบ้าง เพื่อลดต้นทุน แต่กลับบอกว่าสินค้าของตนนั้น ทำจาก &q

พอดีจะทำขายช่วงปีใหม่ค่ะ เป็นคุกกี้ ใช้บัตเตอร์ล้วนๆไม่ใส่มาการีน แปะลูกเกดนิดหน่อย จะตั้งราคากิโลละเท่าไรดีคะ ขอบคุณค่ะ