ไม่จริง

น้ำผลไม้ (juice) 100% มาจาก น้ำที่คั้นจากผลไม้สด จำนวนมาก แยกเนื้อ & กาก ออก
เอาส่วนน้ำมาฆ่าเชื้อ ระเหยน้ำ ให้ได้ความหวานมาตรฐานของผลไม้นั้น ปกติราว 12 ° brix + - ต่างกันตามชนิดผลไม้
จะบรรจุลงบรรจุภัณฑ์ เพื่อส่งขายเลยก็ได้ หลังจากปรับ ° brix / acid ตามมาตรฐานแล้ว

หรือระเหยน้ำต่อไป เพื่อให้สะดวกต่อการเก็บรักษา อาจได้ความเข้มข้น ถึง 60 - 70° brix เป็น น้ำผลไม้เข้มข้น เก็บไว้ในอุณหภูมิที่ต่ำ
เมื่อจะผลิต เอา น้ำผลไม้เข้มข้น นี้ มาผสม น้ำ น้ำผลไม้อื่นๆ ปรับความเข้มข้นลงเป็นความเข้มข้นมาตรฐาน (10 กว่า °brix แล้วแต่สูตร)

เอา ผง มาเติมน้ำ เรียก เครื่องดื่ม (drinks) ไม่ใช่ น้ำผลไม้ (juice)