สอบถาม ก้อนสีขาวอยู่ในหน่อไม้บรรจุถุง

หน่อไม้บรรจุถุง ซื้อในญี่ปุ่น แต่ผลิตจากจีน
ผ่าออกมา เห็นก้อนสีขาวคล้ายปูนขาว แข็งๆ แช่น้ำแล้วนุ่มลง ใช้ไม้ขูดล้างออกได้ค่ะ
อยากทราบว่ามันคืออะไร เป็นปกติของหน่อไม้บรรจุถุงแบบนี้หรือไม่คะ
แทคมาถามที่ห้องหว้ากอ อาจเป็นสารเคมีอันตรายน่ะค่ะ
ขอขอบคุณล่วงหน้า นะคะ