แกงเทโพ หมูสามชั้น

สวัสดีค่ะทุกคนในห้องก้นครัว 😊 วันนี้ซื้อ หมูสามชั้น มา 1 กิโล แต่ยังไม่รู้จะทำอะไรดี นอกจากเมนูยอดฮิตอย่าง หมูสามชั้นทอดกรอบ หรือ คั่วเกลือ ที่ทำบ่อยแล้ว เริ่มอยากลองทำเมนูใหม่ ๆ บ้างค่ะ เลยอยากถามเ

ตามกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน "...เทโพพื้นเนื้อท้อง เป็นมันย่องล่องลอยมัน..." กับแกงเทโพที่เราเห็นๆกันว่ามันคือแกงหมูสามชั้นใส่ผักบุ้ง เลยสงสัยว่า "พื้นเนื้อท้อง" ในกาพย์มันน่าจะเป็น

เมื่อวาน ดู Youtube เขาบอกว่า แกงเทโพ ต้องเป็นปลา เทโพ ไม่ใช่หมู เลยไปเดินตลาดห้วยขวาง ถามเขาว่ามีไหม (หลังจากขับมอไซร่อนไปหาดูร้านข้าวแกงแต่ละร้าน เขาก็งง ว่าใช่หรอ แกงเทโพใส่ปลา) รบกวน ท่านๆ บอกกล