งานศิลป์กับงานประงานประดิษฐ์แตกต่างกันยังไง

ตามนั้นครับ อาจารย์สอนศิลปะให้ทำงานหนึ่งชิ้นที่ไม่ใช้ปากกากับกระดาษก็คิดๆอยู่ว่าควรทำอะไรดี  แต่เห็นคนรอบข้างทำงานแบบประดิษฐ์สะมากกว่าเช่นดอกไม้ โมเดลไม้ไอติมอะไรพวกนี้อะครับ  ก็สงสัยว่างานศิลป์กับงานประงานประดิษฐ์แตกต่างกันยังไง ขอคำตอบด้วยครับ
ขอบคุณมากครับ