ใครมีวิธีทำแอลม่อนอบเนยบ้างครับ

วิธีของเรา ใช้ไมโครเวฟ กำลังไฟ 400 วัตต์ ร

....อบแรก 3 นาที  นำออกมาคนๆ  ให้มันกระจายๆ เพราะจะมีบาง จุดที่ร้อน้อยกว่าที่อื่น  ***ระวังนะ  มันร้อน
                                                      
....รอบสอง 3 นาที   ทำแบบ รอบแรก
                                                      
.....รอบสาม 2-3 นาที  รอบนี้จะได้ยินเสียงแตกของเม็ดถั่ว  พร้อมกลิ่น ต้องเปิดออกมาเช็คดู โดบหยิบบางเม็ดใช้มีดผ่าดู  ถ้าเห็นเป็นสีน้ำตาลอ่อน ก็ใช้ได้

.....นำออกมาใส่เนยลงไปคลุกคล้าให้ทั่ว(ใ่ส่ตอนที่อัลมอนด์ยังร้อนอยู่ เนยจะละลายเอง) พักไว้คลายร้อน โรยเกลือนิดหน่อย  คลุกเคล้าให้ทั่ว

       เก็บใส่โหล ปิดฝาแน่นๆ  

***ถั่วทุกชนิดตอนร้อนอยู่ มันไม่กรอบนะคะ  ต้องรอให้คลายร้อนก่อนนะคะ

*** ถ้าไม่มีไมโครเวฟ ก็คั่วในกระทะค่ะ  เหมือนคั่วถั่วลิสง  ไฟอย่าแรง  คนตลอดเวลา ถ้าสุกจะได้ยินเสียงเม็ถั่วแตก สังเกตดูจะเห็นรอยแตกบนเม็ดอัลมอนด์
      กับกลิ่นหอมของถั่วเหมือนกันค่ะ
     ถ้าไม่มั่นใจ เช็คสุกโดยใช้มีดผ่าดู เห็นสีน้ำอ่อนๆก็ใช้ได้  อย่าให้มากไป เพราะมันมีความร้อนสะสมอยู่ ตอนเย็นแล้ว มันจะเข้มขึ้นอีก