เมนูแรกของกุ้ง 10 ก.ก. กุ้งเผาซีฟู๊ด

มีคนเอากุ้งมาฝาก เป็นกุ้งเลี้ยงตัวขนาด 35 ตัวต่อ 1 โล  ก็ถือว่าค่อนข้างใหญ่ทีเดียวสำหรับคนดอย
เขาเรียกกุ้งอะไรก็ไม่ได้ถาม  ถามแค่ว่าทั้งหมดมีกี่โลก็ได้รับคำตอบตามที่ว่าไว้บนหัวกระทู้นั่นแหละ

กุ้งตัวขนาดนี้คงทำกับข้าวได้หลาย ๆ อย่าง  แต่เย็นนี้ขอจัดง่าย ๆ ไว้ก่อนพอดีเป็นวันหยุดสมาชิกไม่
พร้อมหน้าพร้อมตา ถามใคร ๆ ก็ขอบายกันหมด  เลยหยิบมาจัดอย่างง่าย ๆ เผากินกันน้ำจิ้มซีฟู๊ด 3 รส

นี่ไงครับกะจัดให้ตัวเอง  2 กล่อง มีกล่องละ 7 ตัว



ละลายน้ำแข็งเตรียมไว้เลย



อย่างที่บอกว่าอย่างง่าย  ขี้เกียจแม้จะก่อเตาถ่าน





น้ำจิ้มทำไว้ล่วงหน้าก่อนเผาแล้ว  ใช้รากผักชี  กระเทียม  พริกขี้หนูสด  โขลกจนละเอียดบีบมะนาวใส่ลงไป
ทิ้งไว้สักพัก ปรุงด้วยน้ำปลา  น้ำตาลทราย ให้ออกสามรสตามใจชอบ  พริกขี้หนูกับกระเทียมสับแยกไว้
ต่างหากอีกส่วนหนึ่ง เผื่อไว้ผสม











ทั้งหมด 14 ตัว  กินคนเดียวเล่นเอาจุกเหมือนกันขนาดที่ว่าข้าวไม่เกี่ยว  คงเป็นเรื่องเล่าสู่กันฟังเฉย ๆ
ไม่ค่อยมีสาระความรู้อะไรเท่าไหร่  เพราะทุกอย่างทำแบบง่าย ๆ แทบไม่ต้องอาศัยเทคนิคพิเศษอะไรเลย

ขอบคุณที่สละเวลาอ่านนะครับ  สวัสดีครับ