Wine Buffet 599++ @ Bar494 โรงแรม Grand Hyatt Erawan
เหนื่อยจากงาน อยากสังสรร นั่งคุยชิวๆ หรือ เฮฮากับเพื่อน ขอแนะนำที่นี่เลย
อยู่กลางใจเมือง การเดินทางสะดวกแบบสุดๆ ถือว่าเป็นจุดนัดพบได้เป็นอย่างดี
ไม่ว่าจะมาทางรถยนต์ หรือ รถไฟฟ้า เพื่อนๆสามารถลงได้ทั้ง สถานีสยาม หรือ สถานีชิดลม

อยู่ใกล้กับห้างทั้ง Erawan Graysorn, Central World Central
วันไหน Shopping เหนื่อยก็แวะมาดื่มไรที่นี่ได้

เดินลงทางบันไดจาก Lobby เจอร้าน bakery ถัดไป ก็จะเจอ Bar494
ขอแนะนำให้ โทรไปจองโต๊ะก่อน ที่เบอร์ 02-254-6250 เนื่องจากช่วงเย็นๆคนอาจจะแน่นแล้วไม่มีโต๊ะ

ต้นเรื่องมาจากภาพนี้เลยครับ

เราเลยรวมตัวกัน....นัดรีวิว Wine Buffet 599++ @ Bar494 โรงแรม Grand Hyatt Erawan


ต้องขอขอบคุณ GM พี่แจ๊ค พี่อ้อ และทีมงานHyatt ค๊าปปปปป




ทีมงาน โรงแรม Grand Hyatt Erawan สุดน่ารัก เรียกได้ว่ามาเติมเต็มชีวิตเลยจริงๆ



เป็น Counter Bar ที่เพื่อนๆสามารถมองเห็นเหล้าได้ทุกขวด ทุกชนิด อยากดื่มขวดไหน สั่งโลดดด


Champagne ที่นี่ก็มีให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็น Moet Vintage 2002 และ 2004, Moet Rose และ ฺBrut, KRUG Champagne, Veuve Clicquot, Billecart-Salmon



เป็น Counter Bar ที่เพื่อนๆสามารถมองเห็นเหล้าได้ทุกขวด ทุกชนิด อยากดื่มขวดไหน สั่งโลดดด




Menu สำหรับ Wine Buffet 599++ ทุกวันตั้งแต่ 19.00-21.00 น. เริ่มต้นด้วย Sparking Wine เย็นๆซ่าๆ ช่วยให้เพื่อนๆผ่อนคลายหายเหนื่อยจากการทำการ หรือขับรถติดๆ ที่นี่เขาใช้ Processco, Zardetto, Private Cuvee, Brut, Italy หลังจากที่เพือนๆได้สั่งstater แนะนำให้ทานคู่กับ White Wine Souvignon Blanc, Mont Gras, Chile หรือ Chadonney, Lindeman, Australia ที่มีรสชาติอ่อนๆเข้ากับเมนู stater ได้อย่างดี และเพื่อนๆไม่ต้องห่วงเรื่องรสชาติของไวน์ ด้วยความที่เป็นโรงแรมแระดับ 5 ดาว ดังนั้นไวน์ทุกตัวถูกเลือกโดยผู้ชำนาญเรื่องไวน์ เพราะถ้าให้ผมไปร้านเลือกเอง ก็คงเลือกได้ไม่ดีเท่า

Red Wine ที่นี่ใช้ Cabernet Sauvignon, Mont Gras, Chile ถ้าเพื่อนๆไม่ชอบรสชาติของCabernet Sauvignon ก็ยังมี Sihiraz-Cabernet, Lindeman, Australia ให้ทานคู่กับ Main course อีกด้วย

ร้านนี้คนเยอะ เนื่องจากราคาที่เหมาะสม บรรยากาศใช่ อาหารอร่อยหลากหลาย ถ้ามาช้าโต๊ะหมด อดนะ ทุกครั้งที่ผมเดินผ่านร้านนี้ จะเจอแทบทุกเพื่อนทุกครั้ง พูดได้ว่าเป็นร้านโปรดของใครหลายๆคน


แก้ว Champagne เรียงราย พร้อมให้เพื่อนๆรินได้เอง อยากเต็มเท่าไร ไม่อั้น เอาที่พอใจ...


ดื่มแชมเปญกันมาซักพักแล้ว...งเราเลยทะยอยสั่งอาหารจากทั้งห้องอาหารไทย และห้องอาหารฝรั่งมา Paring กับ ไวน์ และแชมเปญ โดยมีพี่หนุ่ม คอยให้คำแนะนำตลอด

กุ้งห่มสะไบจานแรก ฟังดูในดี๊ดี ดูในรั่วในวัง


ปีไก่ทอด กินแล้วหยุดไม่อยู่พูดเลยนั่งคุยกับเพื่อนเพลินๆ เผลอแปปเดียว เหลือแต่กระดูก แนะนำให้สั่งคนละจานจะได้ไม่ตีกัน


ถ้าคุณเพื่อนสุดรัก จะปากกว้างได้ขนาดนี้ จานนี้ยกให้เลย "พี่ๆ จานแบ่งไม่ต้อง"


รอกเกตสลัดครับ




บางทีแก้วก็เยอะจน จนลืมไปว่าแก้วไหนของตัวเอง สักพักก็จะ เอ๊ะ...ทำไมเรามีแก้ว 2 ใบ แล้วก็จับแก้วยก ซดจนหมดแล้ว แล้วเหลือ จนเหลือ แก้วเดียว แล้วเงยหน้ามายิ้มกับเพื่อน เหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น


นี่คือตัวอย่างที่เล่าไปเมื่อกี้ "น้องเปล่าน้า......"

นี่ก็เป็น Pizza หน้า Chef Recommend จากห้องอาหาร Spasso ซึ่งเป็นห้องอาหารอิตาเลียน ที่มี Chef ส่งตรงจากประเทศ Italy มาคอยสรรสร้างเมนูอิตาเลียนอันสุดพิเศษ ด้วยความพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบสำหรับอาหารทุกๆจาน






หากยังไม่เคย Paring อาหารไทยอีสานอย่าง ไส้หรอกอีสาน หรือเนื้อย่าง กับไวน์
ต้องหาโอกาสมาลองที่นี่
เหมือนจะเป็นอาหารธรรมดาๆ หากินที่ไหนก็ได้ แต่อยากบอกว่า
"เด็ด.....!!! พูดเลย....


สามารถสั่งอาหารไทยจากห้องอาหาร You & Mee มาทานคู่กับไวน์ได้ด้วยนะครับ ทางห้องอาหารก็มีอาหารหลากหลาย ทั้งอาหารภาคกลาง ภาคอีสาน ซึ่งจะทำให้ ได้ประสบการณ์การดื่นไวน์กับอาหารหลากหลายอีกด้วย

ทอดมันกุ้ง มันเป็นเมนูที่ไม่ว่าจะเด็ก หรือ ผู้ใหญ่ ก็ต้องติดใจกันทั้งนั้น หรือ จะเป็น หมูสเต๊ะ ที่ย่างจนหอม ทานคู่กับเบียร์เย็นๆ เป็นอะไรที่สุดยอด ไม่ขอพูดต่อ... ไปลองเอง

[ All photos by : @vamparic  
Caption,text by: @bertxiiix  
Rearrange,manage content by : @ALM14 ]