*** ยำหอยนางรม ***

หอยนางรมยำกับหัวไชเท้า ใส่น้ำยำจาก โชยุ (ซีอิ้วญี่ปุ่น) สาเก มะนาว พริกขี้หนู เนื้อหอยนางรมสด 1 ถุง 110 บาท จากตลาดยิ่งเจริญ ไม่อยากทานหอยดิบที่แกะแล้ว เลยนำไปลวกน้ำร้อน 10 วินาที เพื่อให้สะอาด เอ

ออส่วนกระทะร้อนหอยนางรม(นุ่มนุ่ม) นานๆ กินทีก็อร่อยดีเหมือนกันค่ะ

ทำผัดซีอิ้วเส้นหมี่หมูหมัก แบบเร่งด่วน รีบทำก่อนฝนตกหนัก วันเสาร์ที่แล้ว ที่บ้านเราฝนตกหนักมาก จะออกจากบ้านไปหาข้าวทานข้างนอกก็ลำบาก เพราะที่อ่อนนุช ประเวศ ถนนเฉลิมพระเกียรติ ร.9 ห้างซีคอนสแควร์ และ

สวัสดีเพื่อนๆสาวๆ ชาวก้นครัวทุกคนค่ะ วันนี้เรามาทำเมนูอาหารทะเล มัดใจผู้ชายกันดีกว่า ยำหอยนางรม สดๆๆๆๆ เมื่อวานตอนเที่ยงคืนไปตลาดสด บางใหญ่มา ได้หอยนางรม สด ใหม่ ใหญ่ น่ากิน กระปุกละ25 บาท จัดมา2กระปุ

สำหรับเราจะมีอยู่เมนูนึงที่ชาตินี้จะไม่ขอทานอีกเลย นั่นก็คือ" หอยนางรมราดน้ำจิ้มซีฟู้ด " สำหรับหลายท่านคงพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ​อร่อย หวาน มัน กลมกล่อม แต่สำหรับเราคือฝันร้ายในอาหารมื้อนั

นิกิริแบบน้ำซื้อมาจากญี่ปุ่น มาทำเต้าหู้สดจากน้ำเต้าหู้ทำเอง เอาเต้าหู้สดราดด้วยยำหอยนางรมแบบเกาหลี นิกิริ เป็นสารทำเต้าหู้ (Tofu Coagulant) ทีนิยมใช้ในญี่ปุ่น มีขายทั่วไปตามร้านของชำ น่าจะเป็นเพราะช