สงสัยที่มาของ "เค็มเหมือนเกลือ"

แม่ผมดูรายการอาหาร มีเมนูปลาทอดพริกเกลือก็เลยทำให้กินฮะ ดอกเกลือที่พี่ผมซื้อมากระสอบนึง เป็นวัตถุดิบที่ต้องใช้ ทั้งคลุกปลาก่อนทอด ใส่ในไข่ต้ม และตำพริกเกลือ แซ่บและหอมมากฮะ

Fleur de Sel (เฟลอร์ เดอเซล) คือเกลือชนิดพิเศษที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในเกลือที่ล้ำค่า และหายากที่สุดในโลก เกลือชนิดนี้มีประวัติศาสตร์ยาวนานสืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณ และยังคงเก็บด้วยวิธีการแบบดั้

😘🌻🍆🌶🍅🧅🥣👌ครั้งก่อนเคยได้นำเสนอ Mediterranean Vegetables เอาไว้สามารถอ่านได้ตามลิงก์ https://pantip.com/topic/43948460  วันนี้เลยขอนำเสนอ Ratatouille ซึ่งจะใช้ผักในลักษณะเดียวกันมาทำเมนูนี้  R

วันนี้จะเป็นเมนู "ขนมปังเกลือแครกเกอร์" หรือ Craquelin shio pan เป็นขนมปัง Homemade ของแท้ที่รูปทรงไม่ได้สวยงามแบบที่ขายทั่วๆไป แต่เป็นขนมปังที่ผมทำกินเองกันในครอบครัว ทำในแบบรสชาติที่ต้องกา

👵🌼🌺🥣🐷👍วันนี้ขอนำเสอนเมนูง่าย ๆ สำหรับนำไปใช้ประกอบเมนูอาหารอย่างอื่น หรือจะนำไปกินเป็นกับข้าวก็ได้เช่นกัน เมนูที่ว่านั้นคือหมูผัดเค็ม/หมูคั่วเกลือ เป็นเมนูที่คุณยายที่บ้านชอบทำกินบ่อยๆครั้ง ในช่วงหน้า

วันก่อนไปตามล่าหาซื้อ หมูปิ้งในตลาดให้น้อง แวะร้าน 7/11 เพื่อซื้อขนมปังกับผลไม้เคลือบช๊อกโกแลต ได้ขนมปังกับสายตา ดันไปเจอของที่ไม่คิดว่าจะเจอ ต้องทายกันไม่ถูกแน่ๆเลย มันคือไก่ย่างเขาสวนกวาง ยังเป็

เย็นนี้ ลงภาคใต้… ข้าวบุษราคัม.. ยำๆๆๆ ผ่านไม่ผ่านก็เกลี้ยง จานค่ะ ขนม ก็ ขี้มือตัวเอง จาก เมื่อวาน เหลือ ชิ้น สุดท้าย. จงให้เกียรติตัวเอง ด้วยการ กิน 🤣🤣