วิธีหมักสเต็กบอสตัน พอร์ค ทำอย่างไรคับ

จะบินไปบอสตันค่ะ แต่ว่าต้องเปลี่ยนเครื่องที่นิวยอร์คก่อน ยังไม่แน่ใจว่าจะบิน JAL หรือ Delta ดี ไม่ทราบว่าพอถึงนิวยอร์คแล้ว ต้องรับกระเป๋าและผ่านด่าก่อนมั้ยคะ หรือว่าแค่รอเปลี่ยนเครื่องแล้วนั่งต่อไปถึ

คือ ผมมีแผนจะไปฟิลาเดลเฟีย บอสตัน แล้วก็นิวยอร์คปลายเดือนมิถุนายนนี้ครับ ผมควรจะอยู่ที่ฟิลาเดลเฟียกับบอสตันเมืองละกี่วันดีครับ แล้วแต่ละเมืองมีสถานที่อะไรที่ห้ามพลาดบ้างครับ :)

พอดีอยากลองหมักเนื้อ steak ด้วยไวน์แดงอ่ะครับ หาดูใน google เจอแต่ ที่เป็นสูตรทำซอสไวน์แดงราดบน steak แต่ผมอยากหมักไปเลย เลยอยากทราบทุกท่านที่ห้องนี้ว่า 1.ซื้อไวน์ยี่ห้อไหนดี (ถ้าเหลือจากหมักก็คงเอาม