อะไรทำให้น้ำระเหยเร็วกว่า แอร์vsพัดลม

คือทำน้ำหกในห้อง  ก็เลยคิดเล่นๆ
ค้นในกูเกิ้ล พบว่ามันเกี่ยวกับ ความชื้นในอากาศ (ความชื้นสัมพัทธ์ อะไรเทือกๆนั้น)
...แต่ก็ไม่ค่อยรู้เรื่อง เพราะห่างจากวิชาฟิสิกส์มานานมากๆ

เลยอยากจะถามผู้มีความรู้ดูน่ะค่ะ
ว่า อะไรทำให้น้ำระเหยเร็วกว่า แอร์vsพัดลม