สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 27
อันนี้คือ วิธีคิดแบบสำรับกับข้าวไทย
กับข้าวไทย ต้องคิดให้มีอาหารครบประเภท ต้ม ผัด ทอด น้ำพริก
มีรสที่ไม่โดดไปทางใด เช่น เปรี้ยว เผ็ด เค็ม จีด ทั้งสำรับ
ของ ต้องมีกินคู่กัน
เช่น ถ้ามีแกงกะทิ มักไม่มีผัดเผ็ด กินคู่ของทอดของเค็ม เช่นปลาทอด หมุทอด
แกงส้มกินคู่ ไข่เจียว เราเคยกินกับไข้ลูกเขย กินด้วยกันไม่ได้เลย
ต้มยำ ไม่กินกับยำ
ถ้ามีต้มจืด ให้มีน้ำพริกรสจัด
มีของเค็ม ต้องมีเปรี้ยวตัด
มีของเปรี้ยว ต้องมีเค็มหวานตัด
กับข้าวไทย ต้องคิดให้มีอาหารครบประเภท ต้ม ผัด ทอด น้ำพริก
มีรสที่ไม่โดดไปทางใด เช่น เปรี้ยว เผ็ด เค็ม จีด ทั้งสำรับ
ของ ต้องมีกินคู่กัน
เช่น ถ้ามีแกงกะทิ มักไม่มีผัดเผ็ด กินคู่ของทอดของเค็ม เช่นปลาทอด หมุทอด
แกงส้มกินคู่ ไข่เจียว เราเคยกินกับไข้ลูกเขย กินด้วยกันไม่ได้เลย
ต้มยำ ไม่กินกับยำ
ถ้ามีต้มจืด ให้มีน้ำพริกรสจัด
มีของเค็ม ต้องมีเปรี้ยวตัด
มีของเปรี้ยว ต้องมีเค็มหวานตัด
แสดงความคิดเห็น
อะไรที่ทานคู่กันแล้วอร่อยบ้างคะ
ใครมีเมนูที่อยากแนะนำ หรือชอบทานเป็นพิเศษ มาแชร์กันค่ะ