น้ำสต็อคจาก กระดูกหมู หรือ โครงไก่ เเบบไหนนำมาทำอาหารต่อเเล้วได้รสชาติดีกว่ากันครับ
ผมคิดว่าพื้นฐานของอาหารประเภทต้ม หรือ อาหารที่ต้องใช้น้ำซุปต่างๆ จะอร่อยได้ต้องมาจากพื้นฐานของน้ำซุปที่ดี

เพื่อนๆคิดว่าน้ำซุปทั้งสองเเบบเเตกต่างกันอย่างไร เเบบไหนเหมาะสมกับอาหารประเภทไหนบ้าง








ขอบคุณทุกความคิดเห็นครับ