ทำไมเอาปูใส่ ไมโครเวฟแล้วเป็นแบบนี้คะ

ถ้าเป็นปูม้านึ่งบ้านเรามันจะระเบิดขนาดนี้มั๊ยครับ https://youtu.be/91RgPecml6I http://www.youtube.com/watch?v=91RgPecml6I

ตอนนี้ซื้อมาได้ 2 วันแล้ว ปูตายแล้ว แช่ไว้ในตู้เย็นธรรมดาค่ะ ไม่แน่ใจว่าถ้าเอาไปแช่ช่องแข็งมันจะเสียรสชาติรึป่าว เลยยังไม่แช่ค่ะ

อยากจะขอถามครับว่า การนึ่งปูนั้น ต้องใช้ระยะเวลาเท่าไหร่ครับ ถึงจะไม่แห้งครับ และต้องให้น้ำในซึงเดือดก่อนหรือไม่ครับถึงจะค่อยใส่ปูเข้าไป เมื่อวานลองทำครั้งแรก ปรากฏว่านึ่งนานเกินไป เนื้อปูนั้นแห้งแ

ถามหน่อยค่ะ ได้ปูทะเลสดมา ตอนนี้น็อค ในช่องแช่แข็งแล้ว แต่ เจอ หลายความเห็นที่ผ่านมา 1. บอกให้เก็บทั้ง สดๆ แล้ว จะกินค่อยเอามาทำ 2. บอกให้ต้มหรือ นึ่งก่อน ค่อย แข่แข็ง จะใช้วิธีไหนดีค่ะ ได้มาวันพฤ