[CR] ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเสียวหลัง @ บ้านหม้อ by laser

มีร้านอร่อยหลายแห่ง ที่ถูกจำกัดด้วยสถานที่ตั้ง

คือ ตั้งอยู่ในซอยแคบๆ ที่แทบจะเดินสวนกันไม่ได้

เช่น ก๋วยเตี๋ยวรูนายลี่ตลาดน้อย คห.157-158 "เที่ยวไปกินไป @ ตลาดน้อย"

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/08/D6876761/D6876761.html

บางซอกแคบตั้งได้แค่ส่วนทำขาย ต้องนั่งทานในศาลเจ้า เช่น ก๋วยเตี๋ยวศาลเจ้าเฮียสุรินทร์

คห.4-10 "เที่ยวไปกินไป @ สะพานหัน"

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/03/D7656996/D7656996.html

บางแห่งนั่งกินไปเสียวหลังไป เช่น ร้านเสียวหลัง ปากคลองตลาด

คห.207-208 "เที่ยวไปกินไป @ บ้านหม้อ"

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/05/D7874128/D7874128.html

ยังมีอีกหนึ่งร้าน ที่ได้ประสบการณ์แบบเสียวหลัง ซึ่งเคยเสนอไปครั้งหนึ่งแล้วใน

คห.53-55 "เที่ยวไปกินไป @ บ้านหม้อ"

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/05/D7874128/D7874128.html

ร้านนี้ขอเรียกชื่อว่า"ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเสียวหลัง"  จากเดิมที่เรียกว่า"ก๋วยเตี๋ยวเป็ดธงฟ้า"

เพราะครั้งที่เริ่มโครงการธงฟ้าครั้งแรก ร้านนี้เข้าโครงการด้วย โดยขายแค่ชามละ 25 บาท

เวลาไปธุระที่ซอยทิพย์วารี บ้านหม้อ ร้านนี้เป็นร้านหนึ่งที่แวะบ่อย เวลาที่ไม่อยากทานอะไรที่หนักเกินไป

หรือ ไม่อยากจ่ายเงินค่าก๋วยเตี๋ยวชามละเกือบร้อย ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกสาวนายโข่ง



ถ้าเข้าจากถนนบ้านหม้อ ประมาณ 50 เมตร

ทางด้านซ้ายมือ คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเสียวหลัง

ร้านเปิดขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2511



ที่นั่งอยู่ในซอยแคบๆไม่ถึงเมตรครึ่ง ต้องนั่งหันหน้าเรียงหนึ่งเข้าหากำแพง

ช่วงหนึ่งเคยถูกยึดที่ไปกั้นล็อค 4 ล็อคขายแผ่นซีดี

หลังได้กลับมาขายใหม่ไม่ได้รื้อล็อคออก แต่ละล็อคจึ่งนั่งได้ 4 คน

ถ้ากั้นช่องนั่งช่องละคน คงคล้ายกับร้านราเมนข้อสอบของญี่ปุ่น



รวมกับส่วนที่แคบสุดที่ไม่ได้กั้นเป็นล็อค จึงนั่งได้เกือบ 20 คน

ท้ายร้านเป็นส่วนขายน้ำ มีอยู่ช่วงหนึ่ง ทำเป็นครัวขายข้าวราดกะเพราเป็ด



ราคาปัจจุบัน



ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดชอบสั่งเส้นหมี่



เริ่มจากเส้นหมี่แห้ง 35 บาท ก๋วยเตี๋ยวเป็ดแบบแห้ง จะไม่ใส่ซีอิ๊วดำ



นอกจากเนื้อเป็ดแล้ว ยังใส่เลือดเป็ดและเครื่องในเป็ดด้วย

สำหรับคนที่ไม่ชอบปรุงรสด้วยเครื่องปรุง แบบแห้งชามนี้ รสชาติลงตัวพอดี



ต่ออีกชาม



เป็นเส้นหมี่น้ำ น้ำแกงไม่ฉุนเครื่องพะโล้

หรือหนักกลิ่นซอสปรุงรส มีรสหวานเล็กน้อย

ด้วยปริมาณและราคา ก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนี้ จึงมีลูกค้าแวะมาอุดหนุนตลอดเวลา

จนถึงเวลาปิดร้านไม่เกินสี่โมงเย็น ร้านนี้ว่าถูกแล้ว แต่ในบ้านหม้อ ยังมีร้านโกตี๋

ที่ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อชามละ 25 บาท แต่ขายห้าโมงเย็น ตรงจุดเดียวกับที่ตั้งร้านก๋วยเตี๋ยวลูกสาวนายโข่ง



จากบ้านหม้อเดินข้ามคลองคูเมืองเดิม

ไปที่ท่ารถเมล์สาย 48 หน้าวัดโพธิ์ ถนนสนามไชย ตรงข้ามกับหอกลอง



ไม่น่าเชื่อ ว่าจะมีการรุกรานสถานที่สำคัญขนาดนี้



ทั้งหน่วยงานรัฐ เอกชน



กทม.(เพิ่งรู้ว่ามีไว้ทิ้งขยะ)



วินมอเตอร์ไซค์



และร้านกาแฟ

ถึงแม้ว่าหอกลองแห่งนี้จะสร้างขึ้นใหม่ แทนของเดิมที่ถูกรื้อในสมัยรัชกาลที่ 5

แต่ก็ไม่ควร ที่จะปล่อยให้เป็นแบบนี้ ในบริเวณที่มีนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมถึงสองแห่งแน่นทุกวัน

คือ วัดพระแก้วและพระบรมมหาราชวัง รวมถึงวัดพระเชตุพนฯ หรือวัดโพธิ์



ส่วนนกตัวนี้คงไปว่ามันไม่ได้ ที่มาทำรังบนเสาอากาศของสวนเจ้าเชตุ



เพราะว่านก มันคงอยากได้สถานที่ๆปลอดภัย จากการรุกรานของนุษย์