สอบถามเรื่องการออกใบกำกับภาษีและใบเสร็จรับเงิน

รบกวนสอบถามผู้รู้ครับ..ที่ทำงานเป็นโรงแรมครับ มีลูกค้ามาที่โรงแรมวันที่ 28/03/2558-02/04/2558 จ่ายเงินวันที่ 2/4/2558 คำถาม
1.เราจะออกใบเสร็จรับเงินและใบกำกับภาษีอย่างไรต้องแยกเดือนหรือไม่
2.การบันทึกรายได้ต้องแยกเดือนหรือไม่อย่างไร
3.ถ้าสมมุติว่าลูกทั้งหมดในวันที่ 28/03/2558 เราจะทำอย่างไรในข้อ 1 และ 2

ขอบพระคุณอย่างสูงครับ