สวัสดีค่ะ....ห่างหายจากการตั้งกระทู้ในก้นครัวไปซะนานเลย วันนี้หนูคลับ((ล็อคอินเดิมคลับซ่าส์)) มาขอความช่วยเหลือจากพี่ๆน้องๆชาวก้นครัวค่ะ
ก่อนอื่นต้องเกริ่นนำเลยว่า ปัจจุบันเราเป้นผู้ป่วยเอสแอลอีที่เจาะไตแล้ว 2 ครั้ง ตอนนี้อยู่ในช่วงให้คีโม เพิ่งให้ครั้งแรกไปเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา และกำหนดการให้คีโมของเราคือ 2 อาทิตย์ครั้ง
ปัจจุบันทำอาชีพค้าขายอยู่ที่กาญจนบุรี ขายยำกับชากาแฟโบราณ((เคยมาสอนสูตรชงติดกระทู้แนะนำไปเมื่อ 6 ปีก่อน))
ทีนี้เราต้องเดินทางจากกาญจน์มากรุงเทพเดือนละ 2-3 ครั้งเพื่อมาหาคุณหมอที่ศิริราช ด้วยวิธีที่เสียเงินน้อยที่สุดเท่าที่จะเสียได้คือนั่งรถไฟฟรีมาลงนครปฐมแล้วต่อรถเมล์มาลงหน้าปากซอยแล้วต่อพี่วินมาลงหออีกทีเอาจริงๆคือเหนื่อยมากเพลียมาก บวกกับน้องสาวที่ตกงานเพราะแล็ปที่ทำมาสิบปีปิด((แต่นางได้งานใหม่แล้วพักที่เดิม))
ทีนี้น้องสาวจะได้เงินชดเชยประมาณสองหมื่น((อาจจะไม่ถึง)) แล้วบังเอิญว่าร้านก๋วยเตี๋ยวใต้ตึกเลิกกิจการกลับบ้านร้านเลยว่าง น้องเลยถามว่าเอามั๊ย ขายข้าวขายน้ำกัน
เรามองแล้วมันขายได้เพราะมีโรงงานแล้วแถวนั้นส่วนมากมีแต่ร้านก๋วยเตี๋ยว เราทำยำเป็น มีเครื่องทำน้ำแข็งใส มีหม้อกาแฟพร้อม มีถังน้ำแข็งไว้แช่ของ แต่ของอยู่เมืองกาญจน์ เราไม่มีรถขนมาอีกแหล่ะ อาจจะต้องจ้างรถ สิ่งที่เราไม่มั่นใจคือเราทำกับข้าวได้แต่ไม่ได้เก่งช่วงแรกอาจจะให้แม่มาช่วยสอน
เราทำตามสูตรได้ถ้าสอนเรา อันนี้เราอยากได้แบบใส่น้ำปลา ซอส น้ำตาล เครื่องปรุงต่างๆเท่าไหร่ เพราะอีกหน่อยเราคงชิมรสไม่รู้รสแล้ว หมอบอกว่าคีโมจะทำให้เราไม่รับรู้รสชาติ
ดังนั้นจึงมีเรื่องรบกวนพี่ๆน้องๆดังนี้
งบสองหมื่นจะพอมั๊ย ค่าเช่าห้องสามพัน
โต๊ะเราว่าจะซื้อไม้มาจ้างลุงดูแลหอต่อให้ เพราะถ้าซื้อคงแพงมาก แต่เก้าอี้คงต้องซื้อ มีที่ไหนที่ขายเก้าอี้ราคาถูกไม่แพงมากมั๊ยคะเราอยู่แถวบางแค
จานชามที่ไหนขายถูกๆมั่งคะ
ส่วนเรื่องอาหารสดเราจะนั่งรถไปซื้อที่ตลาดบางแคเอาเราเดินไปดูมาแล้วของถูกเยอะดีค่ะ
จะเริ่มต้นใหม่อีกครั้งกับการเปิดร้านขายอาหารตามสั่ง ขออาจารย์สอนสูตรทำกับข้าวชนิดต่างๆหน่อยค่ะ
ก่อนอื่นต้องเกริ่นนำเลยว่า ปัจจุบันเราเป้นผู้ป่วยเอสแอลอีที่เจาะไตแล้ว 2 ครั้ง ตอนนี้อยู่ในช่วงให้คีโม เพิ่งให้ครั้งแรกไปเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา และกำหนดการให้คีโมของเราคือ 2 อาทิตย์ครั้ง
ปัจจุบันทำอาชีพค้าขายอยู่ที่กาญจนบุรี ขายยำกับชากาแฟโบราณ((เคยมาสอนสูตรชงติดกระทู้แนะนำไปเมื่อ 6 ปีก่อน))
ทีนี้เราต้องเดินทางจากกาญจน์มากรุงเทพเดือนละ 2-3 ครั้งเพื่อมาหาคุณหมอที่ศิริราช ด้วยวิธีที่เสียเงินน้อยที่สุดเท่าที่จะเสียได้คือนั่งรถไฟฟรีมาลงนครปฐมแล้วต่อรถเมล์มาลงหน้าปากซอยแล้วต่อพี่วินมาลงหออีกทีเอาจริงๆคือเหนื่อยมากเพลียมาก บวกกับน้องสาวที่ตกงานเพราะแล็ปที่ทำมาสิบปีปิด((แต่นางได้งานใหม่แล้วพักที่เดิม))
ทีนี้น้องสาวจะได้เงินชดเชยประมาณสองหมื่น((อาจจะไม่ถึง)) แล้วบังเอิญว่าร้านก๋วยเตี๋ยวใต้ตึกเลิกกิจการกลับบ้านร้านเลยว่าง น้องเลยถามว่าเอามั๊ย ขายข้าวขายน้ำกัน
เรามองแล้วมันขายได้เพราะมีโรงงานแล้วแถวนั้นส่วนมากมีแต่ร้านก๋วยเตี๋ยว เราทำยำเป็น มีเครื่องทำน้ำแข็งใส มีหม้อกาแฟพร้อม มีถังน้ำแข็งไว้แช่ของ แต่ของอยู่เมืองกาญจน์ เราไม่มีรถขนมาอีกแหล่ะ อาจจะต้องจ้างรถ สิ่งที่เราไม่มั่นใจคือเราทำกับข้าวได้แต่ไม่ได้เก่งช่วงแรกอาจจะให้แม่มาช่วยสอน
เราทำตามสูตรได้ถ้าสอนเรา อันนี้เราอยากได้แบบใส่น้ำปลา ซอส น้ำตาล เครื่องปรุงต่างๆเท่าไหร่ เพราะอีกหน่อยเราคงชิมรสไม่รู้รสแล้ว หมอบอกว่าคีโมจะทำให้เราไม่รับรู้รสชาติ
ดังนั้นจึงมีเรื่องรบกวนพี่ๆน้องๆดังนี้
งบสองหมื่นจะพอมั๊ย ค่าเช่าห้องสามพัน
โต๊ะเราว่าจะซื้อไม้มาจ้างลุงดูแลหอต่อให้ เพราะถ้าซื้อคงแพงมาก แต่เก้าอี้คงต้องซื้อ มีที่ไหนที่ขายเก้าอี้ราคาถูกไม่แพงมากมั๊ยคะเราอยู่แถวบางแค
จานชามที่ไหนขายถูกๆมั่งคะ
ส่วนเรื่องอาหารสดเราจะนั่งรถไปซื้อที่ตลาดบางแคเอาเราเดินไปดูมาแล้วของถูกเยอะดีค่ะ