พอดีคุณแม่ ได้ปลาแม่น้ำ something มา ตัวใหญ่หลายกิโล นึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกันทานดี ผัดคึ่นไช่ก็เบื่อ ต้มยำก็เบื่อ เลยนึกได้ว่า ไม่ได้ทำปลานึ่งนานแล้ว ทำซะเลยคะ เผื่อใครนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรเย็นนี้ จะได้เอาไปทำคะ

ง่ายๆ อร่อย มีประโยชน์

มาเริ่มกันเลย


เครื่องปรุงมีดังนี้
ปลา 1 ชิ้นใหญ่
หมูสามชั้นหั่นชิ้นบางๆ
ขิงซอย
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นเล็ก
ต้นหอมหั่นท่อน
พริกชี้ฟ้าหั่นไว้ตกแต่ง
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ แต่วันนี้ไม่มี เลยใช้เรด เลเบิลแทน

เครื่องปรุงมีแค่นี้คะ

วิธีทำ
น้ำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมให้เข้ากันดี แล้วราดบนชิ้นปลา




นึ่งบนน้ำเดือด 15 นาทีคะ


เสร็จแล้วคะ ทานได้คะ

เนื้อปลาหวานฉ่ำมาก หอมขิงมาก อร่อยกว่านึ่งซีอิ้วธรรมดาๆ นะคะ ง่ายไหมละคะ ถ้าขี้เกียจทำ เชิญที่บ้านเดี้ยนคะ

เบาๆ ง่าย สไตล์ Benzey Monarc / คุณก็เข้าครัวได้

www.facebook.com/patisdediva ไปดูตุ๊ดเม้ามอย เรื่องของโปรดเด็ดๆ ได้นะคร้า

ขอบคุณทุกท่านคะ