ทำยังไงให้กล้วยสุกครั้งละ 1 ลูกครับ

  Ethylene ..มันเร่งการสุก

แม่ค้าก็เอาความรู้นี้ ไป "บ่ม-แก็ส"  เอาก้อนแก็ส (แคลเซียมคาร์ไบด์ มั่ง ??) ใส่ในเข่งผลไม้ เอากระดาษหนังสือพิพม์คลุมไว้

===> ได้ผลดี มะม่วงบ่มแก็ส สุกเหลือง ...ผิวสวย เชียวครับ

คราวนี้ เราเป็นนักวิชาเกิน ...พอรู้ว่า Ethylene มันเป็นโฮโมนที่เกิดจาก Metabolism ของพืช

เราก็เอาความรู้นี้ไปประยุกต์ ...ตีลังกาสักนิด

ง่ายๆ  .... สังเกต ผมทำเรื่องยากๆ ให้ง่ายๆ เสมอ

1) แค่ตัดกล้อยออกจากหวี แยกออกเป็นลูกๆ  กล้วยก็สุกช้าลง  .....อันนี้เป็น accident ที่พบเจอ

2) "ประยุกต์ต่อยอด"  ให้พัฒนาขึ้นอีกขั้น นอกจากตัดเป็นลูกๆแล้ว ก็เอาไปเป่าพัดลม หรือ วางที่โล่ง ให้ลมพัด ลมจะหอบ Ethylene ออกไป

กล้วยก็สุกช้าลงอีก

3) "ประยุกต์ต่อยอดขั้นที่ 2"  เอากล้วยใส่กล่องพลาสติก .. รมแก็ส inert  ง่ายๆก็ CO₂   ....ฮ่า ฮ่า ระดับนี้ อยู่ได้เป็นเดือน เชียวครับ

เหล่านี้ คือ การนำเอาข้อมูล ความรู้ที่มีในตำรา ...ไปต่อยอด เหยียบหัวขึ้นไปอีกระดับหนึ่ง แฮ่ม แฮ่ม