ทำไมทำลอดช่องสิงคโปร์ทานเอง แป๊ปเดียวก็เส้นอืด

พอดีตอนนี้หัดทำเส้นลอดช่องสิงคโปร์อยู่ค่ะ อยากขายลอดช่องสิงคโปร สิ่งที่ได้ตอนนี้ทั้งเรื่องรสชาติและความเหนียวนุ่มหนึบหนับของเส้นเป็นที่พอใจแล้วค่ะ แต่มีปัญหานิดนึงคือ...เส้นอืดค่ะพออืดแล้วเส้นก็ติดกั

ตอนนี้กำลังลองทำลอดช่องสิงคโปร์เพื่อขายเป็นอาชีพเสริมค่ะ โดยทำเส้นสดเองได้แล้ว คือนวดแป้งมันกับน้ำร้อน และตัดเป็นเส้นๆ แล้วนำไปต้ม และน็อคด้วยน้ำเย็น แล้วจึงไปเเช่ในน้ำกะทิ ซึ่งตอนทำเสร็จใหม่ๆ เส้นก็เ

ใครพอจะมีวิธีทำให้เส้นลอดช่องสิงค์โปร์อืดช้าบ้างคะ พอดีทำขายน่ะค่ะลวกเส้นตั้งแต่ประมาณห้าโมงเช้าแต่พอเย็นเส้นจะอืดไม่เหนียวแล้วใครพอมีวิธีแก้ใหมคะ