คนเหนือจ้าววววววววว =^-^= ทำน้ำเงี้ยวสูตร "คิดถึงบ้าน"

ประวัติน้ำปูหรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก

ห่างหายการทำน้ำพริกอ่องและน้ำเงี้ยวไปเกือบปี เนื่องจากเครื่องเคราที่เคยมีหมดไปจากการทำน้ำเงี้ยวล่าสุดเมื่อปลายปีที่แล้ว สะสมอาการอยากกินมาซะนาน โทรกริ๊งกร๊างให้น้องชายที่อยู่เชียงรายมีธุระที่กทม.พอดี

แต่เราก็หากันจนเจอ~😂 วันนี้ได้กินแล้ว อาหารเหนือที่เฝ้ารอคอยมานาน วันนี้พู่สั่งมาแต่เมนูแนะนำของทางร้าน ★🍴 - ข้าวซอยเนื้อ 85฿ รสชาติเข้มข้น อร่อย เป็นเมนูโปรดของพู่เลย - ไส้อั่ว 125฿ มาในรูปแบบข

สวัสดีคะ วันนี้จขกท.จะมานำเสนอ ขนมจีนน้ำเงี้ยว สือเนื่องจากเมื่อสัปดาห์ต้นเดือน ตุ.ค.ที่ผ่านมา จขกท.ไปเที่ยวภาคเหนือ และได้ซื้อดอกงิ้วกับแผ่นถั้วเน่ามา ก็เลยจะทำขนมจีนน้ำเงี้ยววันนี้เลยได้โอกาส เดินไป

เฮียกลับมาพร้อมมีซีรีส์จีน 2 เรื่องที่น่าติดตามมาให้ปักหมุด นั่นคือเก้าสกุล 2 และ เกมรักกับดักใจ แน่นอนว่า...เราจะพลาดการแนะนำ หรือป้ายยาพระเอกสุดหล่อของเราไม่ได้ https://www.youtube.com/watch?v=AO7a2