ทานขนมไทยกันค่ะ

ขนมหวานไทย ๆ เลือกกินอะไรดีนะ ! (Lisa)           ขนมไทย ๆ มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าพวกขนม Junk Food แน่ แต่แคลอรีก็ไม่น้อยเหมือนกันในปริมาณ 100 กรัม

กินหลายทีแล้ว เพิ่งจะได้รีวิว (กินหมดก่อนทุกที55) ทั้งสี หน้าตา รสชาติ ไทยๆ หอมๆ เวลาเคี้ยวได้ texture ของซาหริ่มอร่อยดี แช่เย็นหน่อยก็จะ สดชิ่นดีเหมือนกัน มีสองสี เท่าที่กินน่าจะรสชาติเหมือนกัน (มั้

กลับมาอีกครั้งกับการรีวิวการทำขนมไทย กับ ดาราทอง หรือ ทองเอกกระจัง ชื่อนี้มีที่มา ขออนุญาติ เอาเรื่องราวขนมชนิดนี้มาเล่าให้ฟัง เกริ่นก่อนทำนะค้าปปปปป "ดาราทอง (ทองเอกกระจัง)" **************

ช่วงนี้ชอบกินลูกชุบ อยู่ใกล้ ตลาด อตก. ที่มีร้านดังอยู่ก็ไปจัดให้หายอยาก ซื้อทั้ง ตะโก้ ลูกชุบล้วนกับวุ้นลูกชุบ แต่วันนี้ถ่ายแต่วุ้นลูกชุบเพราะสวยน่ากินมากมาก เหมือนเค้าจะทำสวยกว่าแต่ก่อนที่เคยซื้อมาก

วันนี้ตั้งใจทำลุกชุบใส่บาตรพระ และแจกญาติมิตรและสหาย (ถ้าผลผลิตมันออกมาเยอะพอ^^) เลยอยากมาแชร์วิธีแสนง่าย สำหรับคนขยัน(ต้องขยันเพราะทำสักพักเริ่มเมื่อย) ส่วนผสมมี 1. ถั่วซีก 500 กรัม 2. กะทิ 500 กรั

ขนมใส่ไส้ 3 ห่อ 20 บาท จะถ่าย 3 ห่อถ่ายไม่ทัน แป๊บเดียวคุณสามีกินหมดไปแล้ว ไส้กระฉีก หอมหวานมากมาย นาน ๆ ทีร้านนี้จะมา ช่วงนี้มีงานงิ้ว เลยได้กินของอร่อย ตัวเนื้อขนมหอมมันกะทิ ส่วนตัวใส่หวา

ขนมลูกชุบ ทำจากถั่วกวนปั้นเป็นรูปผักผลไม้ต่าง ๆ ระบายสีแล้วชุบวุ้นจนเงาใส เป็นขนมไทยที่หน้าตาน่ารักเหมือนของจริงย่อส่วน ซึ่งผู้ใหญ่มักจะมอบให้กับผู้น้อยแทนความน่ารักน่าเอ็นดูค่ะ วิธีทำก็ใช้เวลาพอส

วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย