สวัสดีครับวันนี้ มาแนะนำเมนูจานด่วน จานโปรดของใครหลาย ๆ คน นั่นก็คือ ข้าวขาหมูนั่นเอง ไปดูส่วนประกอบกันเลยครับ
ส่วนประกอบเมนูข้าวขาหมู
1.ขาหมู ขาหน้ามันน้อย เนื้อเยอะ แต่เล็กกว่า ขาหลัง มันเยอะ ที่ที่เค้าชอบเอามาทำกันคือขาหลังครับ (แต่ผมใช้ขาหน้า) เอามาขูดขน ให้หมดและล้างเกลือหลาย ๆ น้ำนะครับ
2.น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)
3.ซีอิ๊วดำหวาน,ซีอิ๊วขาว
4.ผงพะโล้
5.กระเทียม
6.พริกไทย
7.ผักกาดดอง
8.คะน้า
lส่วนวิธีทำ ดูได้จากในคลิป หรือลิงค์ด้านล่างนี้นะครับ
http://cook.huahinhula.com/?p=399
ประโยชน์ของไขมัน
หลาย ๆ ท่านอาจจะไม่ทราบว่าไขมันก็คือสารอาหารชนิดหนึ่งที่ร่างกายมีความต้องการใช้งาน ในปริมาณหนึ่ง ๆ เพราะสมองของเราก็เป็ฯองค์ประกอบของไขมัน ดังนั้นการทานอาหารที่มีความันเล็กน้อยในตอนเช้าจะทำให้ สมองทำงานได้เต็มที่มากกว่า คนที่ไม่ทานไขมันเลยมักจะรู้สึกอ่อนเพลีย ไม่มีแรง คิดอะไรไม่ค่อยออก นั่นก็คือสภาวะขาดไขมัน และนั่นเองร่างกายของคุณก็จะพยายามผลิตไขมัมออกมา ซึ่งเป็นไขมันชนิดที่ไม่ดีและกำจัดออกไม่ได้ นี่จึงเป็ฯสาเหตุว่าทำไมเวลาคนลดความอ้วนด้วยวิธีการ "อด" อาหาร จึงน้ำหนักตัวลดพรวดพราด เีพยงชั่วเวลาเดียวแล้ว จะไม่ลดอีก แถมกินอะไรนิดอะไรหน่อยก็อ้วนง่ายกว่าเดิมด้วย
ไขมันมีประโยชน์อีกอย่างคือใช้ละลายวิตามิน A,E,D,K ซึ่งถ้าคุณไม่กินไขมันเลย ร่างกายคุณก็ไม่สามารถดูดซึมวิตามินเหล่านี้ได้เช่นกัน
กินมันแต่พองาม ได้ทั้งสุขภาพดี ได้ทั้งสมองที่กระฉับกระเฉง นะจ๊า
วิธีทำ ข้าวขาหมู แบบบ้าน ๆ แต่อร่อยไม่แพ้ ร้านไหน ๆ
สวัสดีครับวันนี้ มาแนะนำเมนูจานด่วน จานโปรดของใครหลาย ๆ คน นั่นก็คือ ข้าวขาหมูนั่นเอง ไปดูส่วนประกอบกันเลยครับ
ส่วนประกอบเมนูข้าวขาหมู
1.ขาหมู ขาหน้ามันน้อย เนื้อเยอะ แต่เล็กกว่า ขาหลัง มันเยอะ ที่ที่เค้าชอบเอามาทำกันคือขาหลังครับ (แต่ผมใช้ขาหน้า) เอามาขูดขน ให้หมดและล้างเกลือหลาย ๆ น้ำนะครับ
2.น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)
3.ซีอิ๊วดำหวาน,ซีอิ๊วขาว
4.ผงพะโล้
5.กระเทียม
6.พริกไทย
7.ผักกาดดอง
8.คะน้า
lส่วนวิธีทำ ดูได้จากในคลิป หรือลิงค์ด้านล่างนี้นะครับ
http://cook.huahinhula.com/?p=399
ประโยชน์ของไขมัน
หลาย ๆ ท่านอาจจะไม่ทราบว่าไขมันก็คือสารอาหารชนิดหนึ่งที่ร่างกายมีความต้องการใช้งาน ในปริมาณหนึ่ง ๆ เพราะสมองของเราก็เป็ฯองค์ประกอบของไขมัน ดังนั้นการทานอาหารที่มีความันเล็กน้อยในตอนเช้าจะทำให้ สมองทำงานได้เต็มที่มากกว่า คนที่ไม่ทานไขมันเลยมักจะรู้สึกอ่อนเพลีย ไม่มีแรง คิดอะไรไม่ค่อยออก นั่นก็คือสภาวะขาดไขมัน และนั่นเองร่างกายของคุณก็จะพยายามผลิตไขมัมออกมา ซึ่งเป็นไขมันชนิดที่ไม่ดีและกำจัดออกไม่ได้ นี่จึงเป็ฯสาเหตุว่าทำไมเวลาคนลดความอ้วนด้วยวิธีการ "อด" อาหาร จึงน้ำหนักตัวลดพรวดพราด เีพยงชั่วเวลาเดียวแล้ว จะไม่ลดอีก แถมกินอะไรนิดอะไรหน่อยก็อ้วนง่ายกว่าเดิมด้วย
ไขมันมีประโยชน์อีกอย่างคือใช้ละลายวิตามิน A,E,D,K ซึ่งถ้าคุณไม่กินไขมันเลย ร่างกายคุณก็ไม่สามารถดูดซึมวิตามินเหล่านี้ได้เช่นกัน
กินมันแต่พองาม ได้ทั้งสุขภาพดี ได้ทั้งสมองที่กระฉับกระเฉง นะจ๊า