ทำไมถั่วงอกเมืองไทยจึงอวบอ้วนและขาวสวยที่สุดเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ

ลองชิมอาหารที่เข้าถั่วงอกหรือใช้ถั่วงอกเป็นเครื่องเคียงมาหลายประเทศแล้ว แม้แต่ต้นตำรับอย่างเมืองจีน ก็เป็นแค่ต้นผอมๆ กระดำกระด่าง ไม่มีที่ไหนสู้ถั่วงอกเมืองไทยได้ซักที่

สาเหตุมาจากอะไรครับ พันธุ์ถั่ว? เทคนิคการเพาะ? สารเร่ง? สารฟอกขาว? ฯลฯ