เรามาทำน้ำมะเขือเทศทานเองกันดีกว่านะคะ ง่ายๆ สะอาด ไม่มีสารตกค้าง ปรุงแต่งรสชาติ หรือจะไม่ปรุงแต่งรสชาติเลยก็ได้ตามใจเรา ไปดูส่วนผสมกันดีกว่าค่ะ

- มะเขือเทศ จำนวนตามชอบ




- น้ำกรองสำหรับต้มมะเขือเทศ
- เกลือ
- fructose น้ำเชื่อมฟรุ๊กโตส

ต่อไปเป็นวิธีทำค่า

- ล้างมะเขือเทศให้สะอาด



- ใส่มะเขือเทศลงหม้อ ใส่น้ำพอท่วม ตั้งไฟให้มะเขือเทศสุกนิ่ม



- ตักขึ้นใครมีโถปั่นแก้ว ก็ปั่นได้เลย ถ้าใครไม่มีโถแก้วหรือเป็นเครื่องปั่นความเร็วสูงโถจะเป็นพลาสติก ก็พักไว้ให้หายร้อน แล้วค่อยปั่น





- ปั่นๆให้ละเอียด ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย (เอาน้ำที่ต้มมะเขือเทศ ใส่ลงค่ะ อย่าทิ้งเสียดายของ)





- นำมากรองในกระชอนตาถี่( กระชอนมุ้งลวด)



- ถ้าใช้เครื่องปั่นความเร็วสูง เครื่องนี้  35,000หรือ 38,000 รอบ/นาทีไม่แน่ใจ กากจะเหลือน๊อยยยม๊ากกกก มะเขือเทศ 5 โล จะเหลือกากแค่ 1 ช้อนทานข้าวเองค่ะ นี่ขนาดไม่ได้ปอกเปลือกเลยนะคะ เลยยอมลงทุนรอให้มะเขือเทศเย็นจะได้ใช้เครื่องนี้^^



- ลองดูนะคะ ถ้าน้ำมะเขือเทศข้นไปก็เติมน้ำที่ใช้ต้มมะเขือเทศลงไป จากนั้นนำไปต้มพอเดือด ปรุงรส ( ปกติต้อมจะใส่แค่เกลือ ที่เหลือก็ปล่อยให้เป็นเรื่องธรรมชาติจัดสรร 555)พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟ บรรจุขวด  ทิ้งให้เย็น ใส่ตู้เย็นให้เย็นจัดจะดื่มได้ง่ายกว่า



ปูลู เวลาหัดทานใหม่ๆก็อาจจะผสมน้ำเชื่อมใส่โซดา สำหรับบางคนอาจจะทำให้ทานง่ายขึ้น ( ตอนเด็กๆคุณพ่อ เคยผสมให้ทานแบบนี้ ปรากฏว่าแย่กว่าเดิม เหมือนทานน้ำมะเขือเทศบูด 555)