โยเกิร์ต รสธรรมชาติ??

สูตรนี้ใช้นม 2 ลิตร (ยี่ห้อไหนก็ได้) นำไปอุ่นด้วยไฟอ่อน ๆ ให้พออุ่น (ไม่ต้องถึงกับเดือด) จากนั้นเติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ (หัวเชื้อ) 2 กระปุกลงไป คนให้เข้ากันอย่างเบามือ นำไปบ่มทิ้งไว้ประมาณ 6–8

ช่วงนี้ ( 2-3 สัปดาห์ ที่ผ่านมา) ผมบ้ากินโยเกิร์ต ครับ หลังจากที่กิน คอมบูชะ ( kombucha ) มาก่อนหน้า หลายเดือนแล้ว ก็อยากจะกินสลับๆ กันบ้าง ... ทีนี้ .... ผมก็คุยสนทนา (ปากเปล่า) กับภรรยาปกติว่า

ชิมแล้วคล้าย ๆ โยเกิร์ต แต่น่าจะมีวิธีปรุง นอกเหนือจากการดื่มสด ๆ ค่ะ

เป็นลำไส้แปรปรวนเคยส่องกล้องเมื่อสองปีที่แล้วอาการเด่นของหนูคือถ่ายเหลวเป็นๆหายๆหนูอยากจะซื้อโพรไบโอติกทานค่ะ แต่เลือกไม่ถูกตัวไหนดี เหมือนพวกโยเกิร์ต นมเปรี้ยวก็ทานบ่อยนะคะ แต่ยังรู้สึกว่าไม่ได้ช่วย

ปีนี้ผมอายุ40 แล้วพวกนมเปรี้ยว จะทดแทนสารอาหารจากนมวัวได้ไม๊ครับ ตอนนี้ผมกินแต่โยเกริต์"อร่อยดี" ขอบคุณครับ