ขอความเห็นชาวพันทิปค่ะ
เราทำบ.ออกแบบเล็กๆกับแฟนที่บ้าน ตอนนี้เจอปัญหาเรื่องงานสะดุด เพราะโดนตัดราคางาน งานที่เป็นงานออกแบบอย่างเดียวก็มีลูกค้าน้อยรายที่จะยอมจ่ายค่าความสวยงามที่จับต้องไม่ได้ ส่วนงานที่มีผลิตด้วย ก็เจอต้นทุนที่สูงทำให้ราคาขายของเราต้องสูงตามเมื่อบวกราคาเพิ่มเข้าไปก็สู้เจ้าอื่นไม่ได้ ประกอบกับเราทำกันเองแค่ 2 คน กับแฟน (ทำทุกอย่างเองหมด มีแค่เรื่องบช.เท่านั้น ที่จ้างรายเดือนเพิ่มเติม) เพื่อหาเลี้ยงอีกหลายชีวิตในความดูแล พองานสะดุดทีนึงจะด้วยสาเหตุอะไรก็แล้วแต่ การเงินลำบากเลยค่ะ
เราเองช่วยแฟนได้ไม่มากนักในเรื่องงานบ. เลยอยากจะหารายได้เสริม คิดอยู่หลายตะหลบไม่รู้จะทำอะไรดี ที่ไม่ต้องลงทุนมากนัก เพราะครอบครัวเรายังไม่เงินเก็บกันเลยค่ะ มาสะดุดที่ไอเดียทำข้าวกล่องมื้อกลางวัน แล้วบริการส่งตามหน่วยงานต่างๆ ที่อยู่ใกล้ๆบ้านเรา ตั้งใจว่าทำมันที่บ้าน ที่ครัวของเรานี้แหละ แล้วก็ขี่จักรยานไปส่งลูกค้า เราอยากจะทำรายการอาหารไปฝากไว้ตามบ.หรือหน่วยงาน แนบเบอร์โทร ให้มีการสั่งล่วงหน้า 1 วันได้ เพื่อช่วยลดปัญหาเรื่องการเตรียมของสดต่างๆ โดยเราอาจจะกำหนดเมนูของแต่ละวันไปเลย และสลับสับเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์ ไรงี้ ชาวพันทิปคิดว่าเรายังพอมีโอกาสไหมคะ เพราะอาชีพนี้ก็มีคนทำกันไม่ใช่น้อย แถวบ้านเราเองคนที่ขายอาหารตามสั่งอยู่ เค้าก็มีบริการส่ง เราลองวิเคราะห์โอกาสและข้อสัณนิฐาน ในความเสี่ยงเบื้องต้นดู ได้คร่าวๆประมาณนี้ค่ะ
โอกาส
1. แถวบ้านเราจะมีบริษัท และหน่วยงานค่อนข้างเยอะ ทำให้มีพนักงานเยอะไปด้วย (แถวราชดำเนิน)
2. บริการส่งข้าวกล่องทำให้เหล่าพนักงานได้กินทันที ที่ถึงเวลาพัก ไม่ต้องไปรอคิวที่ร้านข้าว
3. ไม่ต้องออกไปเดินร้อน เดินตากฝน ข้างนอกออฟฟิต
4. ถ้ากินข้าวเสร็จไว ก็มีเวลาเหลือไปเดินตลาดนัดได้เพลินๆ ได้ด้วย
5. สำหรับคนที่อยากประหยัด การสั่งข้าวกล่องมากินก็ช่วยประหยัดรายจ่ายๆได้ เพราะควบคุมราคาอาหารให้อยู่ในงบของตัวเองได้ และยังไม่ต้องออกไปเดินให้เห็นของยั่วกิเลสต่างๆ ที่ขายอยู่แถวๆออฟฟิต ให้ต้องควักจ่ายเพิ่มเกินความจำเป็น
6. สร้างความต่างจากคู่แข่งด่วยโปรโมชั่น
ข้อสัณนิฐาน/ความเสี่ยง/ข้อสงสัย
1. บริษัท และหน่วยงานค่อนข้างเยอะ ทำให้ร้านอาหารแถวนี้ก็เยอะตาม (แต่เที่ยงๆ ก็คนแน่น คิวตรึม)
2. คงไม่มีพนักงานคนไหนอยากจะนั่งอยู่ในที่ทำงานทั้งวัน พักเที่ยงก็คงอยากได้เดินพักผ่อนบ้าง (ก็กินข้าวก่อน...แล้วออกไปเดินช้อป น่าจะสบายกว่า?!?)
3. การเก็บเงินค่าอาหาร ส่งแล้วถึงเก็บเงิน เป็นการแบกรับความเสี่ยงไหม เกิดสั่งแล้วไม่เอาขึ้นมา หรือไปส่งแล้วโยกโย้ขึ้นมา ควรทำไง
4. การสั่งล่วงหน้า 1 วัน และให้โอนเงินเลยทำได้หรือไม่ เพราะอาหารกลางวัน 1 คน 1 กล่อง ก็อยู่ที่ 30-40-50 บาท แล้วแต่รายการ ต้องมาโอนจ่ายกันล่วงหน้า จะเป็นเรื่องยุ่งยาก และกลายเป็นจุดอ่อนของเราไหมคะ (หรือแก้ไขด้วยการทำโปรโมชั่น สั่งทั้งวีคมีโปรฯ ดีไหมคะ)
5. การเตรียมวัตถุดิบ เตรียมอย่างไรให้พอเหมาะ ไม่เป็นต้นทุนเงินจม
6. ควรทำเป็นตามสั่งล้วนๆ หรือจัดเมนูเฉพาะตามวันจะดีกว่า
แนวคิดหารายได้เสริมแบบนี้ ยังพอจะมีช่องทางให้เราเข้าไปแทรกยืนอีกคนคนไหมคะ ขอถามความคิดเห็นชาวพันทิป เป็นแนวทางหน่อยนะคะ ถ้าคุณเป็นพนักงานบ. คุณจะสั่งข้าวกล่องจากเราไหมคะ
ทำบ.ส่วนตัวเล็กๆที่บ้าน แต่รายได้ไม่แน่นอนโดนแข่งราคาตลอด อยากหารายได้เสริมด้วยการทำข้าวกล่องมื้อกลางวันส่งได้ไหมคะ
เราทำบ.ออกแบบเล็กๆกับแฟนที่บ้าน ตอนนี้เจอปัญหาเรื่องงานสะดุด เพราะโดนตัดราคางาน งานที่เป็นงานออกแบบอย่างเดียวก็มีลูกค้าน้อยรายที่จะยอมจ่ายค่าความสวยงามที่จับต้องไม่ได้ ส่วนงานที่มีผลิตด้วย ก็เจอต้นทุนที่สูงทำให้ราคาขายของเราต้องสูงตามเมื่อบวกราคาเพิ่มเข้าไปก็สู้เจ้าอื่นไม่ได้ ประกอบกับเราทำกันเองแค่ 2 คน กับแฟน (ทำทุกอย่างเองหมด มีแค่เรื่องบช.เท่านั้น ที่จ้างรายเดือนเพิ่มเติม) เพื่อหาเลี้ยงอีกหลายชีวิตในความดูแล พองานสะดุดทีนึงจะด้วยสาเหตุอะไรก็แล้วแต่ การเงินลำบากเลยค่ะ
เราเองช่วยแฟนได้ไม่มากนักในเรื่องงานบ. เลยอยากจะหารายได้เสริม คิดอยู่หลายตะหลบไม่รู้จะทำอะไรดี ที่ไม่ต้องลงทุนมากนัก เพราะครอบครัวเรายังไม่เงินเก็บกันเลยค่ะ มาสะดุดที่ไอเดียทำข้าวกล่องมื้อกลางวัน แล้วบริการส่งตามหน่วยงานต่างๆ ที่อยู่ใกล้ๆบ้านเรา ตั้งใจว่าทำมันที่บ้าน ที่ครัวของเรานี้แหละ แล้วก็ขี่จักรยานไปส่งลูกค้า เราอยากจะทำรายการอาหารไปฝากไว้ตามบ.หรือหน่วยงาน แนบเบอร์โทร ให้มีการสั่งล่วงหน้า 1 วันได้ เพื่อช่วยลดปัญหาเรื่องการเตรียมของสดต่างๆ โดยเราอาจจะกำหนดเมนูของแต่ละวันไปเลย และสลับสับเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์ ไรงี้ ชาวพันทิปคิดว่าเรายังพอมีโอกาสไหมคะ เพราะอาชีพนี้ก็มีคนทำกันไม่ใช่น้อย แถวบ้านเราเองคนที่ขายอาหารตามสั่งอยู่ เค้าก็มีบริการส่ง เราลองวิเคราะห์โอกาสและข้อสัณนิฐาน ในความเสี่ยงเบื้องต้นดู ได้คร่าวๆประมาณนี้ค่ะ
โอกาส
1. แถวบ้านเราจะมีบริษัท และหน่วยงานค่อนข้างเยอะ ทำให้มีพนักงานเยอะไปด้วย (แถวราชดำเนิน)
2. บริการส่งข้าวกล่องทำให้เหล่าพนักงานได้กินทันที ที่ถึงเวลาพัก ไม่ต้องไปรอคิวที่ร้านข้าว
3. ไม่ต้องออกไปเดินร้อน เดินตากฝน ข้างนอกออฟฟิต
4. ถ้ากินข้าวเสร็จไว ก็มีเวลาเหลือไปเดินตลาดนัดได้เพลินๆ ได้ด้วย
5. สำหรับคนที่อยากประหยัด การสั่งข้าวกล่องมากินก็ช่วยประหยัดรายจ่ายๆได้ เพราะควบคุมราคาอาหารให้อยู่ในงบของตัวเองได้ และยังไม่ต้องออกไปเดินให้เห็นของยั่วกิเลสต่างๆ ที่ขายอยู่แถวๆออฟฟิต ให้ต้องควักจ่ายเพิ่มเกินความจำเป็น
6. สร้างความต่างจากคู่แข่งด่วยโปรโมชั่น
ข้อสัณนิฐาน/ความเสี่ยง/ข้อสงสัย
1. บริษัท และหน่วยงานค่อนข้างเยอะ ทำให้ร้านอาหารแถวนี้ก็เยอะตาม (แต่เที่ยงๆ ก็คนแน่น คิวตรึม)
2. คงไม่มีพนักงานคนไหนอยากจะนั่งอยู่ในที่ทำงานทั้งวัน พักเที่ยงก็คงอยากได้เดินพักผ่อนบ้าง (ก็กินข้าวก่อน...แล้วออกไปเดินช้อป น่าจะสบายกว่า?!?)
3. การเก็บเงินค่าอาหาร ส่งแล้วถึงเก็บเงิน เป็นการแบกรับความเสี่ยงไหม เกิดสั่งแล้วไม่เอาขึ้นมา หรือไปส่งแล้วโยกโย้ขึ้นมา ควรทำไง
4. การสั่งล่วงหน้า 1 วัน และให้โอนเงินเลยทำได้หรือไม่ เพราะอาหารกลางวัน 1 คน 1 กล่อง ก็อยู่ที่ 30-40-50 บาท แล้วแต่รายการ ต้องมาโอนจ่ายกันล่วงหน้า จะเป็นเรื่องยุ่งยาก และกลายเป็นจุดอ่อนของเราไหมคะ (หรือแก้ไขด้วยการทำโปรโมชั่น สั่งทั้งวีคมีโปรฯ ดีไหมคะ)
5. การเตรียมวัตถุดิบ เตรียมอย่างไรให้พอเหมาะ ไม่เป็นต้นทุนเงินจม
6. ควรทำเป็นตามสั่งล้วนๆ หรือจัดเมนูเฉพาะตามวันจะดีกว่า
แนวคิดหารายได้เสริมแบบนี้ ยังพอจะมีช่องทางให้เราเข้าไปแทรกยืนอีกคนคนไหมคะ ขอถามความคิดเห็นชาวพันทิป เป็นแนวทางหน่อยนะคะ ถ้าคุณเป็นพนักงานบ. คุณจะสั่งข้าวกล่องจากเราไหมคะ