ใบเตยกำดอกไม้ถวายพระ คือเตยอะไรครับ

ขนมจั้ง หรือกีจ่าง ขนมพื้นบ้าน ทำจากข้าวเหนียว น้ำ และน้ำด่าง โดยนำข้าวเหนียวมาห่อด้วยใบไผ่ ลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยนที่มีเอกลักษณ์ นำไปต้มจนสุก นิยมรับประทานคู่กับน้ำตาลโตนด หรือราดด้วยน้ำเชื่อม น้ำกะ

ใบเตย พืชพรรณที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยกลิ่นหอมละมุนละไม ถูกนำมาใช้ประโยชน์อย่างแพร่หลายในสังคมไทย ตั้งแต่การปรุงแต่งอาหารให้มีรสชาติกลมกล่อมไปจนถึงการนำมาใช้ในพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์ 

วันนี้ตอนเย็นไปตลาดนัดซื้อใบกุยช่ายมากิโลนึง (พลาดมาก อย่างเยอะ สองครั้งก่อนได้มาครั้งละไม่ถึงครึ่งกิโล รู้สึกไม่สะใจ) กลับมาทำมื้อเย็นเสร็จเอาใบกุยช่ายมาล้างนับได้ 17กำ (ขายกำละ10บาท ซื้อเป็นกิโล 90

# วันพฤหัสบดีที่ 29 มกราคม 2569 #**

เดินตลาดสดช่วงเช้าวันก่อน เห็นฟักทองเนื้อสวยมากๆ อดใจไม่ไหวต้องเอาเขากลับมาบ้านด้วย เป็นผักที่สบายฟันแม่เปปสุดๆ คือใส่ปากแล้วก็แทบไม่ต้องเคี้ยว ตั้งใจไว้ว่าจะทำ เมนูผัดฟักทองใส่ไข่ใบโหระพา และจะแบ่งไป

พรรณี กาละแมกะทิสดรุ่นน้องไปเที่ยวเหนือแล้วเอามาฝากค่ะ ได้ทุกคน คนละ 5 ชิ้นแบบนี้เลยดีจัง มีหลายสี มีความแปลกตาปกติจะเคยเห็นแบบที่เป็นสีดำ ๆ เป็นถุงใหญ่เหนียว ๆ มีถั่วลิสงแปะด้านบนกลิ่นจะขลัง ๆ แบบบอก