สอบถามเรื่องชอกโกแลตกับน้ำแข็งแห้งค่ะ

สวัสดีค่ะ

เราอยากจัดกิจกรรมให้เด็กช่วง 3 - 6 ขวบทำร่วมกับผู้ปกครองค่ะ เป็นการทำแคปซูลชอกโกแลตตามในคลิปนี้ค่ะ

http://youtu.be/gHki2hwTraw

มันจะมีอยู่ขั้นตอนหนึ่งคือละลายชอกโกแลตแท่งที่ขายในห้าง แล้วเทลงแม่พิมพ์ จากนั้นนำไปแช่ในช่องฟรีซ 45 นาที ให้มันเซตตัว

แต่ปัญหาของเราคือสถานที่จัดกิจกรรมไม่มีตู้เย็นค่ะ แล้วเวลา 45 นาทีก็นานเกินไปค่ะ

เลยอยากถามว่าถ้านำชอกโกแลตนั้นไปแช่ในน้ำแข็งแห้งได้ไหมคะ ไม่ได้แช่ลงไปตรงๆนะคะ

แล้วมันจะใช้เวลาประมาณเท่าไหร่คะ เราไม่มีความรู้ด้านนี้เลยค่ะ รบกวนผู้รู้หน่อยนะคะ

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ