หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ใช้เนยยี่ห้อไรทำขนมกันคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
คือ เราเพิ่งมาศึกษาเรื่องเนย ปกติทำขนมขายบ้าง แต่กินเองส่วนใหญ่ค่ะ เห็นว่าแบบแบ่ง กก ขายมันถูกกว่าเลยซื้อใช้แทนพวกเนยก้อน 227 กรัม
ทีนี้เพิ่งมารู้ว่าไขมันเนยแบบพวกแบ่งขายมันน้อยมาก ส่วนใหญ่ผสมไชมันพืช เลยกำลังกาเนยที่ค่อนข้างโอเค มีไขมัน 80% ขึ้นไปมาใช้แต่อยากได้แบบราคาย่อมเยาหน่อย ไม่ทราบว่ามีใครใช้ยี่ห้อไหนกันบ้างคะ แล้วซื้อที่ไหนถูก
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
@..Home Fresh..เนยแท้พันธุ์ไทย น่าคบเป็นแฟนกันไม๊?
:) ปัญหาของคนที่อยากทำเบเกอรี่ชั้นดี จะทำขายหรือกินเองก็ตาม เนยเป็นตัวสำคัญที่ตัดสินคุณภาพของที่ทำออกมา ปกติเราเคยใช้เนยสดที่เป็นเนยแท้ก้อนเล็ก 227 หรือ 454 กรัม แบบที่ห่อกระดาษฟอยล์ที่ต้องแช่เย็นมีขา
FreeWing
ขอความรู้หน่อยค่ะ เนยสดระหว่าง ออร์คิด อลาวรี่ กับถังทอง ยี่ห้อไหนเค็มสุด แล้วยี่ห้อไหนแพงกว่ากันคะ
สมาชิกหมายเลข 782235
เจอแล้ว...เนยแท้ของดีราคาไม่แพง จากงานสินค้าอาหาร-ไบเทคบางนา
วันนี้ไม่ซีนะ ต้องเป็นเมื่อวานเพราะมันเลยเที่ยงคืนมาแล้ว คือไปเดินดูงานแสดงสินค้าอาหารและโรงแรม Food and Hotel Thailand 2013 ณ. ไบเทคบางนา สำรวจดูเรื่อยๆแบบไม่ค่อยตั้งใจเจาะจงหาอะไรเป็นพิเศษ :)แต่แล้ว
FreeWing
เนย (butter) แบบไหน ที่เป็นภัยน้อยต่อสุขภาพคะ?
แม่ชอบทานขนมปังทาเนย (butter) ค่ะ จะเรียกว่า เนยเค็ม อะไรประมาณนั้นมั้งคะ ที่นี้ มีคนเตือน 2 เรื่อง คือ 1. ไขมันทรานส์ 2. ความเค็ม สอบถามว่า เนยเค็ม butter เนี่ย แนะนำยี่ห้อให้เราหน่อยค่ะ มันจำเป็น
สมาชิกหมายเลข 773747
เรื่องของเนย
ใครทราบบ้างว่า เนยออคิด มีส่วนผสมของน้ำมันเนยแท้สักกี่เปอร์เซ็นต์ และถ้าจะใช้เนยในราคาไร่เรี่ยกันกับเนยออคิด ในราคาอยู่ที่ประมาณ กก.ละ 160-170 บาท ยี่ห้อไหนดีที่สุด ขอคำแนะนำค่ะ ขอบคุณ
สมาชิกหมายเลข 740075
เรื่องเนยๆ เนยยี่ห้อไหนดีหว่าาา
ขอออกตัวว่าเราพึ่งเริ่มสนใจจะทำขนมค่ะ กำลังหาซื้อพวก Mixer อยู่แต่ช่างมัน 555 เราเป็นคนชอบทานค่ะ เเต่ไม่เคยทำ สิงอยู่ในห้องอาหารมานานมากกก ได้ฤกษ์เริ่มทำสักที และวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้เลยคือ น้องเนยนั
สมาชิกหมายเลข 2736815
ใช้เนยอะไรทำคุ้กกี้เนยสด
แนะนำหน่อยค่ะ ปกติใช้เนยยี่ห้อไหนในการทำคุ้กกี้เนยสดให้หอมกันคะ เคยทำหลายรอบ หลายสูตรแล้วกลิ่นเนยไม่ออกเลยค่ะ ใครมีสูตรก็มาแนะนำกันได้นะคะ อยากได้แบบ s&p
สมาชิกหมายเลข 3119773
เนยยี่ห้อไหนหอมและราคาถูกคะ
สวัสดีค่ะ พอดีอยากทำหมูกระทะย่างเนยขายค่ะ แต่ไม่รู้ว่ายี่ห้อไหนหอม และราคาพอจับต้องได้ เอาแบบที่หาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ทั่วๆไปค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2966968
ซื้อเนยถังทองแล้วเกิดความสงสัยค่ะ
เมื่อตอนเที่ยงไปซื้อเนยถังทอง(แบบกระป๋อง) จากร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ที่ปากเกร็ดมาค่ะ ปรากฏว่าเปิดออกมาทำคุ้กกี้แล้วรู้สึกว่ามันไม่มีกลิ่นหอมอย่างที่เพื่อนๆสมาชิกแนะนำไว้ค่ะ (แทบจะไม่มีกลิ่นอะไรเลยค่ะ) ขอ
สมาชิกหมายเลข 757795
พี่ๆ ก้นครัวใช้ "วัตถุดิบ" ในการทำเค้ก & ขนมปัง ยี่ห้ออะไรกันบ้างคะ
สวัสดีค่ะ หลังจากซุ่มเก็บสูตรมานาน คราวนี้อยากลองทำเองบ้างค่ะ อุปกรณ์มีเพียงหม้อหุงข้าว แต่ไม่เป็นไร อยากทำซะอย่าง ลองดูสักตั้ง ฮ่าๆๆๆ แต่ด้วยความด้อยประสบการณ์ (ไม่มีเลยมากกว่า) เลยมีเรื่องรบกวนสอบถ
WonderCosmos
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ใช้เนยยี่ห้อไรทำขนมกันคะ
ทีนี้เพิ่งมารู้ว่าไขมันเนยแบบพวกแบ่งขายมันน้อยมาก ส่วนใหญ่ผสมไชมันพืช เลยกำลังกาเนยที่ค่อนข้างโอเค มีไขมัน 80% ขึ้นไปมาใช้แต่อยากได้แบบราคาย่อมเยาหน่อย ไม่ทราบว่ามีใครใช้ยี่ห้อไหนกันบ้างคะ แล้วซื้อที่ไหนถูก