อยากทำธุรกิจ

จากการไปฉายเดี่ยวแบ็คแพ็คเที่ยวบนเกาะชวามาหนึ่งเดือน หากไม่พูดถึงอาหารของที่นี่ก็ไม่ได้ จากการสังเกตอาหารหลายๆเมนูในอินโดนีเซียมักมีรสเผ็ดจากซอสพริก Sambal และ 'มัน' ค่อนข้างเยอะ เพื่อนดิฉันที่มาฝึกง

สวัสดีครับ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นคุณหลวง เกิดจากธุรกิจหลักของเจ้าของร้าน คือทำลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อวัว และลูกชิ้นไก่ขายส่งโดยตีลูกชิ้นขายเอง จึงเปิดร้านลูกชิ้นคุณหลวงขึ้นเพื่อให้ลูกค้าได้ลองชิมลูกช

ก็ไม่น่าแปลกทำไมไขมันสะสมกับน้ำหนักจะสูงขนาดนี้ ถ้าในเมื่ออาหารโปรดเราคือไก่ทอด 🫣 โปรผู้พันธุ์ ไก่ทอด 4 ชิ้นจาก 180 เหลือ 119 บาท ได้มาซึ่ง FAT 70g แล้วโค้วต้าอยู่มี่ 67g คือมื้อเดียวก็เกินแล้วครับ

เส้นหมี่ขาวแห้งคลุกน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวเรือ หวานเค็มเผ็ดครบรส ลูกชิ้นแคระทอดกรอบ ลูกชิ้นแคะกุ้งหนึบ ลูกชิ้นแคะหมูหนึบ ซดน้ำซุปตีนไก่และหัวไชเท้า แกล้มผักบุ้งลวกใส่น้ำมันงาหอม ๆ คลีนจริงไม่ติงนังค่า

ทำเลียนแบบ ฮ่อยจ๊อ (ที่บ้านออกเสียงว่า ห่อย-จ้อ)ข้อมูลจากวิกีพิเดียคำว่า หอย หรือ โหย แปลว่า ปู. ส่วนคำว่า จ้อ แปลว่า พุทรา. หอยจ้อ จึงมีความหมายตามตัวอักษรว่า ผลพุทราเนื้อปูสูตรต้นฉบับจะใช้เนื้อปูผสม