รบกวนช่วยดูเค้กสปันจ์ให้ที่คะ

หัดทำสปันจ์เค้กส้มค่ะลองทำกระมาณ5-6รอบแล้วได้แบบในรูปค่ะ ตอนทำเสร็จใหม่ๆเนื้อนุ่มมากแต่พอทิ้งไว้สักครึ่งวันเนื้อเค้กกลับออกไปทางกระด่างร่วน ทุกรอบเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ (เห็นบอกว่าถ้าเทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วเป็นริบบิ้นแสดงว่าใช้ได้ใช่รึเปล่าคะ) รบกวนช่วยชี้แนะด้วยค่ะ