สงสัยว่าพวกของสดในโลตัส ถ้าเหลือเยอะๆ เค้าทำยังไงกับมัน เช่นเนื้อไก่

ที่พักผมอยู่ใกล้ๆ โลตัส และผมไปซื้อของสดที่นั่นมาทำกินเองบ่อยๆ โดยเฉพาะพวก อกไก่
จึงเกิดสงสัยว่ามีโอกาสสูงที่ของจะไม่หมดในวันเดียว เหลือต่อไปเรื่อยๆ
ผมอยากรู้ว่าเขาทำยังไงกับของเหลือเหล่านั้นครับ

และอีกอย่างที่สงสัยคือจะมีการใส่สาร หรือแช่สารอะไรเพื่อให้ของสดอยู่ตลอดเวลาหรือเปล่าใครมีข้อเท็จจริงกรุณาด้วยครับ ขอบคุณครับ
เพราะกินทุกวันกลัวสารจะตกค้างในร่างกาย
ขอบคุณล่วงหน้าครับ