เตาอบ รุ่นนี้สามารถทำมาการองได้ไหมคะ

ซื้อเตาอบ HW 42 L มาแล้ว เกิดอยากหัดทำขนมปราบเซียนอย่างมาการองกะเค้าบ้าง ใครมีประสบการณ์ใช้เตาอบรุ่นนี้ทำมาการอง มีเทคนิคหรือข้อควรระวังอะไรบ้าง ช่วยแชร์นิดนะคะ ขอบคุณค่ะ😁

พอดีกำลังจะหัดทำพวกขนมเค้ก กับเบเกอรี่อ่าค่ะ เลยอยากให้ช่วยแนะนำเตาอบให้หน่อยค่ะ ยี่ห้อHWดีกว่ายี่ห้อOtto แต่พอกลับมาอ่าน อีกทีตอนจะเริ่มซื้อจริงจัง ก็เห็นมีแต่คนบเลย ห้อHWไม่ดีเลย ซื้อมาแปปเดียวก็พั

สวัสดีค่ะคือพอดีปกติใช้เตาอบของHW รุ่น42ลิตรอยู่ค่ะ. แต่มันเริ่มจะเสียค่ะไฟไม่ค่อยขึ้นแล้วอบขนมกว่าจะสุกนานกว่าปกติค่ะใช้มาประมาณ2ปีค่ะ. เลยตัดสินใจจะซื้อใหม่ คิดว่าจะซื้อhw 53ลิตร ดีมั้ยค่ะ เพราะทำขน

ที่เรียกว่า water bath baking รองน้ำขณะอบ ขนมพวก pineapple upside down เค้กฝอยทอง ชีสเค้ก ฯลฯ  เห็นมีหลายวิธี แต่ไม่ได้บอกว่าที่ให้เติมน้ำร้อนใส่ถาดอบเนี่ย เติมตอนไหนครับ? ตอนวอร์มเตาหรือตอนเอาขน

พอดีแฟนอยากลองทำขนมเค้ก เลยไปดูตู้อบ ดูของ HW ไว้ที่ราคา 4680 กับ เตาอบ mamaru ราคา 4294 ในขนาด 70L เท่ากันเลย **อยากจะถามผู้ที่เคยใช้ว่าพอใช้ได้ไหมครับเสียง่ายไหม อันไหนหน้าซื้อกว่ากัน

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

พอดีอยากได้เตาอบเล็กๆเอามาหัดทำขนมค่ะ ลองเสิร์ชดู บ้างก็ว่า otto ดี บ้างก็ว่าไม่ดี hw ก็ดี แต่ส่งซ่อมนาน มึนไปเลยค่ะ เลือกไม่ถูกเลย มีใครพอจะช่วยนู๋ได้บ้างมั๊ยคะ งบประมาณมีอยู่ 4000 ประมาณนี้เองค่