สัดส่วนของไข่เค็ม

อยากจะทราบว่าทำไมสัดส่วนของไข่เค็มที่เค้าใช้โดยทั่วไปเป็น เกลือ 1 ส่วนต่อน้ำ 4 ส่วน หรือ 1:3 1:5 อะไรทำนองนี้นะครับ
แต่ทำไมเราเพิ่มสัดส่วนเกลือได้ไหมครับเช่น 2:4 3:4 หรือให้เป็น แบบ 1:1  เลยได้ไหมครับ สงสัยจัง
พอดีทำทฤษฎีเกี่ยวกับไข่เค็มนั่งคิดหลายสัปดาห์ก็คิดไม่ออกว่าทำไม อยากจะวอนถามผู้รู้หน่อยครับโผมม

จักขอกราบพระคุณเป็นอย่างสูงนะครับ สำหรับทุกคอมเม้น