สอบถามเรื่องการทำโยเกริต

สวัสดีค่ะ รบกวนเพื่อนพี่ ด้วยนะค่ะ

-อยากทราบว่าการทำโยเกิร์ต จำเป็นไหมที่จะต้องต้มนม หรือ ไม่ต้องต้มนม ก่อนที่จะใส่หัวเชื้อโยเกิร์ตตอนนมอุ่นๆคะ
-แล้วการต้มนมก่อนทำโยเกิร์ตนั้นต้มเพื่อวัตถุประสงค์อะไรเกี่ยวกับการฆ่าพวกเชื้อโรคที่อยู่ในนมหรือเปล่าคะ
-การต้มนมควรต้มประมาณไหนคะถึงจะถูกต้อง
รวกวนพี่ๆด้วยนะคะ