คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 2
เคยเห็นร้านขายขนมจีนทั่ว ๆ ไป
มีหม้อใบใหญ่อยู่ 3 ใบ เป็นหม้อใส่น้ำยา น้ำพริก แล้วก็แกงเขียวหวาน (ส่วนใหญ่เป็นไก่)
อีกกระจาดเป็นผักสดให้หยิบเอง
ส่วนกระจาดใกล้ ๆ คนขาย เป็นเส้นขนมจีน ปิดไว้ด้วยผ้าขาวบาง
เครื่องปรุงก็เห็นมีพริกป่น น้ำปลาพริก อะไรทำนองนี้ ให้เติมกันเอง
มีแค่นี้เอง
เวลาลูกค้าสั่ง ก็ง่าย คือ เอาราดอะไร หรือเอาสองน้ำก็ได้ ดูง่ายดี
เวลาเตรียม ก็แค่เตรียมให้เสร็จแต่ตีห้า หกโมงควรเริ่มขาย ก็แค่อุ่นเอาไว้ ที่เหลือตักราดอย่างเดียว ง่ายดี ขายได้ถึงบ่าย หรือทั้งวันยังได้
โหวตให้ขนมจีน 1 เสียงครับ
มีหม้อใบใหญ่อยู่ 3 ใบ เป็นหม้อใส่น้ำยา น้ำพริก แล้วก็แกงเขียวหวาน (ส่วนใหญ่เป็นไก่)
อีกกระจาดเป็นผักสดให้หยิบเอง
ส่วนกระจาดใกล้ ๆ คนขาย เป็นเส้นขนมจีน ปิดไว้ด้วยผ้าขาวบาง
เครื่องปรุงก็เห็นมีพริกป่น น้ำปลาพริก อะไรทำนองนี้ ให้เติมกันเอง
มีแค่นี้เอง
เวลาลูกค้าสั่ง ก็ง่าย คือ เอาราดอะไร หรือเอาสองน้ำก็ได้ ดูง่ายดี
เวลาเตรียม ก็แค่เตรียมให้เสร็จแต่ตีห้า หกโมงควรเริ่มขาย ก็แค่อุ่นเอาไว้ ที่เหลือตักราดอย่างเดียว ง่ายดี ขายได้ถึงบ่าย หรือทั้งวันยังได้
โหวตให้ขนมจีน 1 เสียงครับ
แสดงความคิดเห็น
เปิดร้านขายขนมจีน กับเปิดร้านขายก๊วยเตี๋ยว เปิดร้านขายอะไรดีกว่ากันค่ะ
ไม่รู้ว่าควรจะเลือกเรียนอะไรดี ระหว่างก๊วยเตี๋ยว หรือว่าขนมจีน ดีค่ะ
อยากรู้ว่าแต่ละอย่างใช้เวลานานแค่ไหน และต้นทุนแต่ละอย่างต่างกันเยอะมั้ยค่ะ
ปล ทั้งร้านเราจะเป็นคนจัดการคนเดียวค่ะ ตั้งแต่ซื้อวัตถุดิบ เปิดร้าน จนถึงปิดร้านค่ะ
รบกวนผู้รู้ช่วยชี้แนะด้วยนะค่ะ จะเปิดร้านที่ภูเก็ตค่ะ