ช่วงนี้ผลมะกอกสุกตกจากต้นเยอะมากค่ะ...สามารถนำไปแปรรูปเองง่ายๆเป็นอะไรได้บ้างไหมค่ะ??ขอคำแนะนำด้วยค่ะ ขอบพระคุณมากค่ะ

ที่บ้านมีต่นมะกอกอยู่2ต้นเท่านั้นค่ะ   เพียงแต่ต้นใหญ่สูงมากๆ เวลามะกอกสุกก็จะร่วงใต้โคนต้นเยอะมากค่ะ
เพราะต้นใกล้แหล่งน้ำทำให้ผลดอกมากค่ะ... ปกติก็เก็บมาแจกเพื่อนบ้าน(ส่วนใหญ่ขอไปใส่น้ำพริกค่ะ)หรือบางครั้ง
คุณแม่เห็นแม่ค้าแถวบ้านมาถามก็ขายไปค่ะ   ไม่ได้คิดราคาแพงอะไรให้เท่าไหร่ก็เท่านั้น(เป็นค่าขนมหลานๆที่วิ่งเก็บหลังเลิกเรียนอะค่ะ) ดีกว่าเน่าคาต้นเสียดายค่ะ
หลังๆมานี้ก็ไม่เห็นแม่ค้าข้างบ้านมาถามเพราะเห็นว่า รายอื่นๆที่ค้าขายกันประจำก็มีเป็นสวนๆมาส่งแกช่วงหน้ามะกอกออกอยู่แล้ว
เราเลยคิดอยากแปรรูปมะกอกเป็นอย่างอื่นมั้ง หวังเก็บไว้ใช้เองเพราะไม่พอขายอยู่แล้วแถมเกินจะกินหมดอีกด้วย

ลองหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตก็มีอยู่บ้างแต่น้อยมาก เลยลองมาขอความเห็นจากผู้มีประสบการณ์
ว่ามีวิธีแปรรูปเป็นอย่างอื่นไหมค่ะ  ที่ชาวบ้านอย่างเราพอจะทำได้ไม่ยุ่งยาก


ขอบพระคุณมากๆค่ะ ที่เข้ามาอ่านรายละเอียด